Responsable rayon Fruits et Légumes (H/F)

Revel'talents; Chinon; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Rével’talents recherche pour un magasin de grande distribution situé à Chinon (37) un Responsable de rayon Fruits et Légumes H/F. Vous prenez en charge l’ensemble de l’activité du rayon et animez une équipe de 6 collaborateurs.

Vous justifiez d’au moins 3 ans d’expérience en gestion de rayon Fruits et Légumes ou primeur, avec un CA annuel d’au moins 2 M€. Vous maîtrisez les règles d’hygiène et la traçabilité, et vous pilotez les achats et les stocks.

Qualifikationen

• 3 ans d’expérience en gestion de rayon Fruits et Légumes ou primeur.
• Pilotage d’un rayon avec CA annuel d’au moins 2 M€.
• Gestion d’équipe et relations fournisseurs.

Aufgaben

• Organiser mise en rayon et théâtralisation des produits.
• Gérer achats, commandes et approvisionnements.
• Suivre chiffres d’affaires, marges et stocks.
• Animer et accompagner les 6 collaborateurs.
• Veiller à l’hygiène, traçabilité et rotation des stocks.

Kenntnisse

Gestion rayon Fruits

Management équipe

Relation client

Approvisionnement

Hygiène & traçabilité

Tools

Abaco

Jobbeschreibung

Vous aimez les beaux produits, les rayons attractifs et le travail d’équipe ? Prenez la responsabilité d’un rayon Fruits et Légumes et pilotez sa performance au quotidien.

Rével’talents recherche, pour un magasin de grande distribution alimentaire situé à Chinon (37),

un Responsable de rayon Fruits et Légumes H/F

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous prenez en charge l’ensemble de l’activité du rayon et accompagnez une équipe de 6 personnes.

Vos missions

Développer un rayon attractif et commerçant

• Organiser la mise en rayon, l’étalage et la théâtralisation des produits.
• Valoriser la fraîcheur, la saisonnalité et la diversité de l’offre.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Piloter la gestion et la performance du rayon

• Gérer les achats, les commandes et les approvisionnements.
• Entretenir les relations avec les fournisseurs et les producteurs locaux.
• Suivre le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, stocks et taux de casse.
• Ajuster vos actions à partir des résultats et des statistiques du rayon.

Garantir la qualité des produits

• Contrôler la qualité et la conformité des arrivages.
• Assurer la rotation des produits et leurs bonnes conditions de conservation.
• Veiller au respect des règles d’hygiène alimentaire, des normes HACCP et de la traçabilité.

Animer votre équipe

• Organiser et coordonner le travail des 6 collaborateurs.
• Donner des consignes claires et accompagner la montée en compétences.
• Fédérer l’équipe autour de la qualité du rayon, du service client et des objectifs commerciaux.

Votre profil

Vous justifiez d’au moins 3 ans d’expérience en gestion de rayon Fruits et Légumes ou en tant que primeur, avec une expérience concrète du management.

Vous avez déjà piloté un rayon Fruits et Légumes réalisant au moins 2 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel.

Vous maîtrisez :

• Les produits, leur saisonnalité et leurs conditions de conservation.
• La gestion opérationnelle d’un compte d’exploitation.
• Les règles d’hygiène alimentaire et de traçabilité.
• Les outils informatiques de gestion : commandes, statistiques et suivi d’activité. Le magasin utilise Abaco.

Commerçant(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez prendre des décisions, fixer les priorités et entraîner votre équipe. Votre présence sur le terrain et votre sens du relationnel vous permettent d’allier exigence, accompagnement et satisfaction client.

Ce que ce poste vous propose

• La responsabilité complète d’un rayon, des achats à la relation client.
• Un rattachement direct à la direction du magasin.
• Une équipe de 6 personnes à accompagner.
• Un métier qui associe expertise produit, gestion commerciale et management de proximité.