Responsable Rayon Boulangerie—Pilotage d'Équipe et Qualité

Dfigroupe; Saint-Mathieu-de-Tréviers; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Dfigroupe recrute pour piloter et organiser l’activité du rayon boulangerie. Vous encadrerez l’équipe au quotidien et assurerez la répartition des tâches et le respect des plannings.

Vous superviserez la cuisson, veillerez à la qualité et à l’attractivité du rayon, tout en gérant les stocks et les commandes. Rémunération comprise entre 2 500 € et 3 000 € brut/mois selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience en management de rayon, boulangerie, grande distribution ou commerce alimentaire préférée.
• Organisation et dynamisme requis pour encadrer l'équipe.
• Bon relationnel et esprit commerçant pour le rayon boulangerie.

Responsabilités

• Piloter et organiser l’activité du rayon boulangerie.
• Encadrer et accompagner l’équipe au quotidien.
• Gérer les plannings et répartir les tâches.
• Superviser la cuisson des produits.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à l’attractivité du rayon.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Suivre les performances du rayon et limiter les pertes.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Sens commercial

Description du poste

Dfigroupe recrute pour piloter et organiser l’activité du rayon boulangerie. Vous encadrerez l’équipe au quotidien et assurerez la répartition des tâches et le respect des plannings.

Vous superviserez la cuisson, veillerez à la qualité et à l’attractivité du rayon, tout en gérant les stocks et les commandes. Rémunération comprise entre 2 500 € et 3 000 € brut/mois selon profil et expérience.