Manager Boulangerie-Pâtisserie: Leadership & Performance

Kaptiv; Le Port; Sur place; EUR 39 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Kaptiv recherche pour son client un.e Manager Boulangerie et Pâtisserie dans le secteur de la distribution alimentaire. Le poste est à pourvoir en CDI au Port dans un cadre cadre, avec une rémunération entre 3 500 et 4 000 euros bruts mensuels sur 14 mois.

Vous pilotez l'activité boulangerie/pâtisserie, supervisez une équipe d'artisans et de vendeurs, et garantissez la qualité des produits, la performance commerciale et la satisfaction client.

Qualifications

• Piloter l'activité Boulangerie/Pâtisserie : production, vente, qualité et rentabilité.
• Garantir l'approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières.
• Mettre en place les actions commerciales et promotions pour dynamiser le chiffre d'affaires.
• Proposer des améliorations pour optimiser la production et la performance du rayon.

Responsabilités

• Manager et accompagner l'équipe dans le développement de leurs compétences (planification, formation, motivation).
• Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.

Connaissances

Management d'équipe

Boulangerie/Pâtisserie

Gestion commerciale

Qualité & Hygiène

Description du poste

Kaptiv recherche pour son client un.e Manager Boulangerie et Pâtisserie dans le secteur de la distribution alimentaire. Le poste est à pourvoir en CDI au Port dans un cadre cadre, avec une rémunération entre 3 500 et 4 000 euros bruts mensuels sur 14 mois.

Vous pilotez l'activité boulangerie/pâtisserie, supervisez une équipe d'artisans et de vendeurs, et garantissez la qualité des produits, la performance commerciale et la satisfaction client.