Responsable Qualité Site Agroalimentaire — Leadership & Compliance

Fournil de Pierre; Brécé; Sur place; EUR 72 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Bridor recrute un Responsable Qualité Site (H/F) pour accompagner la performance qualité de notre site de production basé à Servon-sur-Vilaine. CDI, temps plein, Master/Bac+5 et expérience d’environ 10 ans en management d’équipes Qualité exigés.

Rattaché(e) à la Directrice Qualité, vous pilotez le système qualité (IFS, BRC, HACCP, VACCP), assurez la traçabilité et la conformité, organisez les audits, et développez une culture qualité avec les équipes opérationnelles.

Qualifications

• Formation supérieure de niveau Master, Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience d’environ 10 ans en management d’équipes Qualité, idéalement dans l’agroalimentaire.
• Maîtrise des référentiels IFS, BRC et HACCP et des enjeux sécurité alimentaire, microbiologie, traçabilité et réglementation européenne.
• Expérience dans les process boulangerie/viennoiserie/pâtisserie industrielle appréciée.
• Rigueur, organisation, sens des responsabilités, capacités d’analyse et de synthèse.
• Anglais professionnel impératif.

Responsabilités

• Manager, accompagner et faire progresser l’équipe Qualité du site : définition des objectifs, répartition des priorités, animation quotidienne, suivi de la performance, formation et montée en compétences.
• Piloter, animer et faire évoluer le système qualité du site, en lien avec les exigences internes, réglementaires et clients.
• Définir et mettre en œuvre l’organisation qualité adaptée aux référentiels en vigueur, notamment IFS, BRC, HACCP et VACCP.
• Garantir la conformité du site en matière de sécurité des aliments, de traçabilité, de gestion des non-conformités et de maîtrise des risques.
• Organiser et superviser les audits internes, clients, organismes officiels et certifications, puis coordonner les plans d’actions associés.
• Suivre les indicateurs de performance qualité et élaborer les reportings nécessaires à la prise de décision.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes Production, R&D, Achats, Qualité Client et Qualité Produit.
• Accompagner les équipes opérationnelles dans l’amélioration des pratiques, le suivi des actions correctives et la prévention des situations de non-qualité.
• Piloter des projets transverses d’amélioration continue liés à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la performance du site.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Qualité alimentaire

Audit interne

Système qualité

Anglais professionnel

Formation

Master / Ingénieur Agroalimentaire

Outils

IFS

BRC

HACCP

VACCP

Description du poste

Bridor recrute un Responsable Qualité Site (H/F) pour accompagner la performance qualité de notre site de production basé à Servon-sur-Vilaine. CDI, temps plein, Master/Bac+5 et expérience d’environ 10 ans en management d’équipes Qualité exigés.

Rattaché(e) à la Directrice Qualité, vous pilotez le système qualité (IFS, BRC, HACCP, VACCP), assurez la traçabilité et la conformité, organisez les audits, et développez une culture qualité avec les équipes opérationnelles.