Responsable qualité site (H/F)

BRIDOR; Rennes; Sur place; EUR 70 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

BRIDOR à Servon-sur-Vilaine recherche un Responsable Qualité Site pour encadrer la performance qualité et garantir le respect du système de management.

Rattaché à la Directrice Qualité, vous pilotez l’organisation qualité, les audits et l’évolutivité des pratiques en alimentaire.

Vous serez en charge de l’amélioration continue, de la traçabilité et de la conformité vis-à-vis des référentiels IFS, BRC et HACCP, dans un cadre industriel et international.

Qualifications

• Formation supérieure en agroalimentaire et expérience en management d'équipe qualité.
• 10 ans d'expérience en management d'équipes Qualité.
• Maîtrise des référentiels IFS, BRC et HACCP.
• Connaissance des enjeux sécurité des aliments et traçabilité.
• Capacité à piloter des projets d'amélioration continue.

Responsabilités

• Manager l'équipe Qualité du site et définir les objectifs.
• Piloter le système qualité en lien avec exigences internes et clients.
• Organiser et superviser audits internes, clients et certifications.
• Suivre les indicateurs qualité et reporting décisionnel.
• Accompagner les équipes opérationnelles dans l'amélioration continue.

Connaissances

Management d'équipe

Pilotage qualité

Audit qualité

Amélioration continue

Conformité réglementaire

Formation

Master, Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent

Description du poste

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un Responsable Qualité Site (H/F) pour accompagner la performance qualité de notre site de production basé à Servon-sur-Vilaine. Rattaché(e) directement à la Directrice Qualité, vous êtes garant(e) du respect, de la mise en œuvre et de l’évolution du système de management de la qualité sur le site. Vous veillez à la conformité des produits fabriqués, au respect des exigences réglementaires, clients et certifications, ainsi qu’à l’amélioration continue des pratiques qualité et sécurité des aliments.

Vous assurez également le management de l’équipe Qualité du site, dans une logique d’accompagnement, de structuration et de montée en compétences. À ce titre, vous jouez un rôle clé dans l’animation de l’équipe, la définition des priorités, le suivi des objectifs et le développement d’une culture qualité partagée avec les équipes opérationnelles.

Vos missions

• Manager, accompagner et faire progresser l’équipe Qualité du site : définition des objectifs, répartition des priorités, animation quotidienne, suivi de la performance, formation et montée en compétences.
• Piloter, animer et faire évoluer le système qualité du site, en lien avec les exigences internes, réglementaires et clients.
• Définir et mettre en œuvre l’organisation qualité adaptée aux référentiels en vigueur, notamment IFS, BRC, HACCP et VACCP.
• Garantir la conformité du site en matière de sécurité des aliments, de traçabilité, de gestion des non-conformités et de maîtrise des risques.
• Organiser et superviser les audits internes, clients, organismes officiels et certifications, puis coordonner les plans d’actions associés.
• Suivre les indicateurs de performance qualité et élaborer les reportings nécessaires à la prise de décision.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes Production, R&D, Achats, Qualité Client et Qualité Produit.
• Accompagner les équipes opérationnelles dans l’amélioration des pratiques, le suivi des actions correctives et la prévention des situations de non-qualité.
• Piloter des projets transverses d’amélioration continue liés à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la performance du site.

Profil De Candidat Recherché

Issu(e) d’une formation supérieure de niveau Master, Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d’une expérience d’environ 10 ans en management d’équipes Qualité, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire.

Vous maîtrisez les systèmes de gestion de la qualité et les référentiels associés, notamment IFS, BRC, HACCP, ainsi que les enjeux liés à la sécurité des aliments, à la microbiologie, à la traçabilité et à la réglementation alimentaire européenne.

Une expérience dans des process proches de la boulangerie, viennoiserie ou pâtisserie industrielle serait particulièrement appréciée.

Reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens des responsabilités, vous disposez d’excellentes capacités d’analyse et de synthèse. Vous savez prendre des décisions rapidement, les documenter avec précision et les faire appliquer avec pédagogie.

Votre leadership naturel, votre excellent relationnel et votre capacité à travailler en transversal vous permettent de fédérer les équipes et d’accompagner les opérationnels dans une démarche d’amélioration continue.

Dans un contexte de développement en France et à l’international, vous êtes à l’aise dans un environnement exigeant et évolutif. La pratique de l’anglais professionnel est impérative.