Responsable Qualité Production H/F (H/F)

Maison Menissez; Feignies; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en pleine expansion recherche son Responsable Qualité pour assurer la conformité et la sécurité alimentaire de ses produits. Vous serez en charge de superviser l'équipe qualité, de garantir les standards lors de la production, et d'implémenter des actions d'amélioration. Ce poste offre une opportunité de contribuer à la renommée de l'entreprise tout en travaillant dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Connaissance des contrôles (O2, CO2, T°C.).
• Connaissance des normes (IFS, BRC, TFMS, GMP).
• Prise de décision rapide, organisation et méthode.

Responsabilités

• Garantir la qualité des produits sur les lignes de production.
• Encadrer une équipe d'assistants qualité.
• Gérer les non-conformités et superviser les actions correctives.

Connaissances

Procédures de contrôle qualité

Contrôler des données qualité

Management

Formation

Bac +2 à +4

Description du poste

DescriptionNotre société : Menissez, c'est l'histoire d'une entreprise familiale passée, en l'espace de 60 ans, d'une boulangerie artisanale à une entreprise exportant ses pains aux quatre coins du monde. Spécialisée à notre origine dans la production de pain cuit, nous proposons depuis les années 80 des pains précuits sous atmosphère protectrice et des pains précuits surgelés. Notre site unique produit aujourd'hui pas moins de 160.000 tonnes de pains par an. Notre site unique est basé à 25 minutes de Valenciennes, Avesnes-sur-Helpe et Mons. Vos missions : - Vous êtes le garant de la qualité des produits sur l'ensemble des lignes de production du pétrin à l'emballage/expédition pour les activités sous atmosphère et surgelé ; - Vous encadrez une équipe de plusieurs assistants qualité ; - Vous avez en charge la gestion des non-conformités liées aux produits et supervisez les actions correctives ; - Vous êtes le garant de la sécurité alimentaire et de la qualité des produits ; - Vous réalisez des échantillons clients et qualité ; - Vous respectez et faîtes respecter le tri des déchets. Profil : - Connaissance des valeurs acceptables des contrôles (O2, CO2, T°C.) ; - Connaissance de l'HACCP/CCP et les normes (IFS, BRC, TFMS, GMP) ; - Avoir de bonnes connaissances techniques ; - Prise de décision rapide ; - Savoir alerter en cas d'anomalie ; - Prise de recul nécessaire par rapport à une situation ; - Management ; - Vous êtes organisé, méthodique, dynamique et réactif ; - Bac +2 à +4 avec ou sans expérience ; - Travail au rythme posté 3x8, week-end & jour férié.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Procédures de contrôle qualité
• Contrôler des données qualité
• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Prendre des initiatives et être force de proposition
• Travailler en équipe
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)