Responsable qualité nutrition régional F/H

Compass Group France; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Responsable Qualité Nutrition Responsable (RQNR) pour superviser les pratiques de sécurité alimentaire et qualité sur environ 50 sites en Île-de-France. Le candidat idéal a une expertise en HACCP et sera responsable de la formation des équipes, du respect des normes d'hygiène et de la mise en conformité des établissements.

Prestations

CDI 35H

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience en sécurité alimentaire et en gestion de la qualité.
• Connaissance des normes réglementaires en matière d'hygiène.
• Capacité à travailler sur plusieurs sites.

Responsabilités

• Contrôler le respect des procédures internes et réglementaires.
• Déployer les projets QHSE.
• Assister et former les chefs d'établissement.

Connaissances

Sécurité des aliments

HACCP

Politique et management de la Qualité

Développement Durable

Formation des équipes

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

Le/la RQNR contrôle le strict respect des procédures internes et exigences réglementaires Qualité, Hygiène, Sécurité au travail, environnement et nutrition sur les établissements d’un périmètre d'environ 50 sites répartis sur Paris et l'Île-de-France (déplacements avec véhicules de fonction). Il/elle déploie les projets et objectifs QHSE.

Il/elle apporte, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise à nos chefs d’établissement de la Direction Régionale, et veille à l’application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire. Vous êtes l’interlocuteur de la DDCSPP.

• Sécurité des aliments, HACCP
• Politique et management de la Qualité, systèmes de Certification
• Réalisation d’enquêtes de satisfaction & d’audits internes QHSE
• Informations nutritionnelles
• Développement Durable & Environnement
• Accompagnement et formations des équipes
• Conseils auprès des consommateurs et des clients
• Validation de menus
• Identification des points d’amélioration et mise en place d’actions correctives
• Coordination des projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
• Bilan et reporting aux Chefs de secteur et au Directeur Régional

Ce poste est multisites sur un périmètre d'environ 50 sites répartis sur Paris et l'Île-de-France (déplacements avec véhicules de fonction).