Responsable qualité nutrition régional F/H

Compass Group France; Châtillon-la-Palud; Hybride; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable Qualité Nutrition pour superviser la qualité sur 50 sites à Paris et en Île-de-France. Le candidat idéal possède un BTS ou DUT diététique et une expérience en restauration collective. Le poste nécessite des déplacements fréquents et un permis B. La rémunération inclut un CDI 35H, un 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Véhicule de fonction

Qualifications

• Titulaire d'un BTS ou DUT diététique (Numéro ADELI requis).
• Première expérience en restauration collective souhaitée.
• Rigueur et méthodologie requises.
• Capacité d'analyse et de synthèse importante.

Responsabilités

• Contrôler le respect des procédures internes et réglementaires.
• Apporter assistance et expertise aux chefs d’établissement.
• Validation de menus et mise en place d’actions correctives.

Connaissances

Sécurité des aliments

HACCP

Politique et management de la Qualité

Réalisation d’enquêtes de satisfaction

Développement Durable

Formation

BTS ou DUT diététique

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H
• 13ème mois
• RTT
  
  

Ce que vous ferez concrètement :

Le/la RQNR contrôle le strict respect des procédures internes et exigences réglementaires Qualité, Hygiène, Sécurité au travail, environnement et nutrition sur les établissements d’un périmètre d'environs 50 sites répartis sur Paris et l'Ile de France (déplacement avec véhicules de fonctions). Il y déploie les projets et objectifs QHSE.

Il/elle apporte, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise à nos chefs d’établissement de la Direction Régionale, et veille à l’application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et vous êtes l’interlocuteur de la DDCSPP.

• Sécurité des aliments, HACCP
• Politique et management de la Qualité, systèmes de Certification
• Réalisation d’enquêtes de satisfaction & d’audits internes QHSE
• Informations nutritionnelles
• Développement Durable & Environnement
• Accompagnement et formations des équipes
• Conseils auprès des consommateurs et des clients
• Validation de menus
• Identification des points d’amélioration et mise en place d’actions correctives
• Coordination des projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
• Bilan et reporting aux Chefs de secteur et au Directeur Régional
  
  

Ce poste est multisites sur un périmètre d'environs 50 sites répartis sur Paris et l'Ile de France (déplacement avec véhicules de fonctions).

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un BTS ou DUT diététique (Numéro ADELI requis)
• Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective
• Vous faites preuve de rigueur et de méthodologie
• Vous êtes pédagogue et autonome dans vos missions
• Vous avez une réelle capacité d'analyse et de synthèse
  
  

Des déplacements fréquents sont à prévoir pour ce poste : Permis B exigé