Responsable qualité hygiène et environnement

MONIN Europe Middle-East Africa; Onnaing; Sur place; EUR 70 000 - 110 000; Plein temps

Résumé du poste

La Maison GUIOT, filiale du Groupe MONIN, recrute un Responsable QHSE pour piloter le système et assurer qualité, hygiène et sécurité sur le nouveau site à Onnaing, avec supervision de plusieurs responsables et animation de l’amélioration continue dans un site agroalimentaire exigeant.

Rattaché au Responsable des opérations industrielles et au Responsable projets transverses, le poste implique un rôle clé pour la conformité produit, la maîtrise des risques et la performance globale du site.

Qualifications

• Connaissance approfondie des normes QHSE en agroalimentaire (IFS/BRC..)
• Maîtrise des outils bureautiques et des processus industriels
• Bonnes notions en chimie, microbiologie et sécurité alimentaire
• Pratique confirmée des audits, de la traçabilité et des systèmes documentaires
• Maîtrise des outils d'amélioration continue

Responsabilités

• Piloter le système QHSE et animer la démarche d’amélioration continue
• Assurer la conformité des produits et la maîtrise des risques
• Manager les équipes qualité et coordinateurs amélioration continue
• Garantir le suivi des indicateurs qualité et sécurité
• Préparer et suivre les audits externes et les inspections

Connaissances

QHSE standards

Office tools & processes

Chimie & microbiologie

Audits & traçabilité

Amélioration continue

Formation

Bac+5

Description du poste

Fondée en 1871 par la Famille GUIOT, la Maison GUIOT (http://lamaisonguiot.com), filiale du Groupe MONIN (www.monin.com), est une entreprise familiale dynamique spécialisée depuis plus de 150 ans dans la confection de sirops de qualité.

Garant des saveurs d’antan, La Maison GUIOT a su préserver au fil des années une exigence constante : des ingrédients de qualité, des recettes simples et généreusement dosées pour offrir à ses clients un véritable concentré de saveurs.

Aujourd’hui, dans un contexte de forte croissance, le site historique de Fresnes-sur-Escaut atteint ses limites de capacité. Le Groupe a ainsi lancé un projet stratégique majeur : la construction d’un nouveau site industriel moderne à Onnaing, dont la mise en service est prévue en fin d’année 2026.

Dans ce contexte de transformation industrielle, La Maison GUIOT ouvre une opportunité clé : piloter le service QHSE dans sa transition et sa continuité sur le nouveau site.

La belle aventure de la Maison GUIOT continue !

À propos du poste :

Rattaché(e) au Responsable des opérations Industrielles et sous la responsabilité fonctionnelle de la Responsable projets transverses, vous êtes garant(e) de la qualité, de l’hygiène, de la sécurité et des indicateurs environnement du site. Vous pilotez l’ensemble du système QHSE, encadrez plusieurs responsables et animez la démarche d’amélioration continue au sein d’un site agroalimentaire exigeant.

Votre rôle est central pour assurer la conformité des produits, la maîtrise des risques, la sécurité des collaborateurs et la performance globale du site.

Vos responsabilités principales :

1. Pilotage de la Qualité & Sécurité Alimentaire

• Superviser l’activité du laboratoire de contrôle et manager la responsable du laboratoire
• Déclencher et approuver les études réalisées par le laboratoire
• Garantir la mise à jour du système documentaire qualité et sécurité
• Assurer la création, la mise à jour et la conformité des études HACCP et autres études de risques associées
• Garantir les supports et contenus des formations: hygiène, sécurité alimentaire, légalité et bonnes pratiques, en lien avec le formateur interne
• Garantir l’absence de risques lors de l’installation ou modification d’équipements
• Piloter les tests de traçabilité

2. Assurance Qualité Fournisseurs

• Garantir le bon traitement des non‑conformités fournisseurs et les plans d’actions associés
• Veiller à l'actualisation des documentations fournisseurs et au pilotage via leur évaluation
• Réaliser et suivre les audits fournisseurs
• Manager l'assistante qualité externe.

3. Suivi des performances QHSE

• Piloter les audits internes et suivre les actions correctives
• Garantir le bon traitement des non‑conformités internes et les enquêtes clients
• Émettre et animer les indicateurs qualité (mensuels, trimestriels, revue de direction)
• Superviser la lutte contre les nuisibles et les plans de nettoyage
• Manager la coordinatrice qualité et le ou la coordinateur(trice) amélioration continue.
• Mettre à jour le système QHSE selon les référentiels applicables
• Préparer, accompagner et suivre les audits externes
• Piloter les actions correctives et transmettre les plans d’actions aux auditeurs

5. Sécurité & Environnement

• Garantir le maintien à jour du Document Unique et suivre les actions correctives
• Veiller au suivi des accidents du travail et les indicateurs sécurité
• Organiser les exercices incendie et mettre à jour les plans d’intervention
• Être garant de la Food Défense du site
• Manager le responsable sécurité
• Être garant des indicateurs environnement du site

Votre profil:

Compétences techniques

• Connaissance approfondie des normes QHSE en agroalimentaire (IFS/BRC..)
• Maîtrise des outils bureautiques et des processus industriels
• Bonnes notions en chimie, microbiologie et sécurité alimentaire
• Pratique confirmée des audits, de la traçabilité et des systèmes documentaires
• Maîtrise des outils d'amélioration continue

Compétences managériales

• Leadership affirmé et capacité à fédérer
• Expérience en management d’équipes pluridisciplinaires
• Capacité à déléguer, décider et accompagner les collaborateurs

Compétences comportementales

• Rigueur, organisation, autonomie
• Réactivité et sens des priorités
• Aisance relationnelle et communication claire
• Autorité naturelle et esprit d’équipe
• Appétence pour le terrain

Formation & expérience

• Bac +5 souhaité
• Expérience confirmée en QHSE en industrie agroalimentaire
• Anglais professionnel requis

Package de rémunération:

• CDI – Statut cadre (Forfait cadre 214 jours travaillés + journée de solidarité)
• Rémunération selon expérience + avantages (participation, intéressement, mutuelle, tickets restaurant, CSE dynamique)
• Environnement industriel moderne et dynamique

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous intégrerez une entreprise à taille humaine, un groupe leader sur son marché, où la qualité, la sécurité et l’innovation sont au cœur des priorités. Vous aurez un rôle stratégique et une forte autonomie pour structurer, piloter et faire évoluer la démarche QHSE du site.

Localisation :

Poste basé à Fresnes-sur-Escaut (59) dans un premier temps, puis à Onnaing (59) à partir de 2026 dans le cadre de l’ouverture de la nouvelle usine.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir, notamment au siège du Groupe MONIN à Bourges.