Responsable Qualité Alimentaire – Sécurité et Conformité

Hmarket Supermarchés; Combronde; Sur place; EUR 48 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

H.market recherche un Responsable Qualité pour son laboratoire de préparation de viandes et de charcuterie. Vous superviserez la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire des produits, en lien avec la Directrice Qualité et les équipes opérationnelles.

Vous élaborerez et maintiendrez le système qualité, réaliserez des audits internes et gèrerez les inspections des autorités, tout en assurant l'amélioration continue et la satisfaction client.

Qualifications

• Diplôme universitaire en sciences alimentaires ou génie alimentaire.
• Expérience dans l'industrie alimentaire, viande/charcuterie privilégiée.
• Connaissance des normes sanitaires et de qualité en vigueur.

Responsabilités

• Élaborer et maintenir le système qualité conforme.
• Former l'équipe qualité et veiller au respect des protocoles.
• Réaliser des audits internes et suivre les améliorations.
• Évaluer les fournisseurs et leur conformité.
• Gérer les inspections et audits des autorités.
• Analyser les données de contrôle qualité et mettre en place des actions correctives.
• Assurer la résolution des non-conformités et les enquêtes.
• Contribuer à l'élaboration des protocoles d'hygiène et sécurité.
• Communiquer sur les questions qualité avec les parties prenantes.
• Poste évolutif!

Connaissances

Gestion d'équipe

Résolution de problèmes

Communication

Formation

Diplôme universitaire en sciences alimentaires

Outils

Logiciels qualité

Description du poste

H.market recherche un Responsable Qualité pour son laboratoire de préparation de viandes et de charcuterie. Vous superviserez la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire des produits, en lien avec la Directrice Qualité et les équipes opérationnelles.

Vous élaborerez et maintiendrez le système qualité, réaliserez des audits internes et gèrerez les inspections des autorités, tout en assurant l'amélioration continue et la satisfaction client.