Responsable Production Maraîchère BIO – Pilotage & Équipe

Apecita; Salles-d'Aude; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Gérard Bertrand, maison de vins du Sud de la France, élargit son activité vers le maraîchage biologique et crée le poste de Responsable de production maraîchère BIO. Le candidat pilote le démarrage du site, conçoit les aménagements et planifie les cultures en lien avec les équipes restauration et viticulture.

Vous dirigerez les équipes, assurerez le respect du cahier des charges AB et explorerez les pratiques biodynamiques tout en garantissant les coûts et la rentabilité.

Qualifications

• Formation agricole en maraîchage ou agronomie (BPREA, BTS, licence pro ou ingénieur).
• Expérience d’au moins 5 ans en production maraîchère biologique diversifiée et expérience d’encadrement.
• Bonne maîtrise de la planification des cultures et du cahier des charges AB. Biodynamie appréciée.
• Autonomie et sens de l’organisation, bon relationnel avec les métiers de bouche.

Responsibilities

• Mise en place du projet et choix des aménagements (irrigation, serres, outils) et plan d’investissement.
• Planification des cultures et rotations; organisation des semis, plantations et récoltes.
• Conduite des cultures avec pratiques biologiques et biodynamie.
• Management: encadrement et formation des collaborateurs, supervision quotidienne.
• Qualité et traçabilité: AB, suivi des récoltes, garantie de la qualité des produits.
• Gestion: suivi du budget, rendements et coûts; gestion des relations fournisseurs.

Education

BPREA, BTS, licence pro ou ingénieur

Expérience maraîchage biologique 5+ ans

Planification des cultures

Management d'équipe

Job description

Gérard Bertrand, maison de vins du Sud de la France, élargit son activité vers le maraîchage biologique et crée le poste de Responsable de production maraîchère BIO. Le candidat pilote le démarrage du site, conçoit les aménagements et planifie les cultures en lien avec les équipes restauration et viticulture.

Vous dirigerez les équipes, assurerez le respect du cahier des charges AB et explorerez les pratiques biodynamiques tout en garantissant les coûts et la rentabilité.