Responsable Production en Spiritueux H/F

GAILLARD CONSEIL; Cognac; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale du secteur spiritueux en Nouvelle-Aquitaine recherche un Responsable de Production. Vous serez en charge de la planification de la production, de la gestion logistique et du management de l'équipe. Une expérience dans le secteur des spiritueux, notamment le Cognac, est requise. Ce poste offre un contrat à durée indéterminée avec un salaire brut annuel entre 35 et 50 K€.

Qualifications

• Première expérience significative dans la production de spiritueux.
• Connaissances sur la filière spiritueux, idéalement en Cognac.
• Capacité à travailler de manière autonome et polyvalente.

Responsabilités

• Planifier la production et gérer les délais de production.
• Assurer la qualité de la production et le suivi du vieillissement.
• Gérer les recrutements et l'équipe de production.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Leadership

Autonomie

Connaissance du secteur des spiritueux

Outils

Suite Office (Word, Outlook, Excel)

Description du poste

Missions

Au sein d'une équipe composée de professionnels engagés auprès de la structure, et sous l'autorité directe du dirigeant, vos missions seront les suivantes :

• Planification de la production et donc des délais de production, avec des objectifs associés.
• Gestion de la logistique pour la commercialisation des produits
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Management de l'équipe de production comprenant (1 chef de production 1 à 3 agents de chais)
• Gestion des recrutements production (suivant des conditions définies en comité de direction)
• Participation aux dégustations des achats en produits
• Gestion budgétaire des coûts de fabrication

Vos responsabilités :

• Qualité de la production
• Suivi du vieillissement
• Maintenance des équipements de production
• Plan d'investissements en matériel de production (en fonction des choix réalisés en comité de direction)

En cas d'indisponibilité du maitre de chai, vous êtes capable de réaliser les mises en Production.

Cette liste n'est pas exhaustive et sera à faire évoluer en fonction des besoins de l'entreprise et du profil du candidat.

A terme, le responsable de production a vocation à intégrer le comité de direction de l'entreprise.

Vous travaillerez au quotidien en relation directe avec :

• Le/ les collaborateurs assurant l'ADV.
• Le directeur commercial et les membres de l'équipe commerciale.
• Le Directeur DAF
• Relations étroites avec Le Maitre de Chai responsable du labo et des assemblages. Possibilité d'assurer l'intérim du Maitre de chai en cas de besoin.

Profil

Vous avez acquis une première expérience, significative et réussie, au sein d'une structure travaillant dans le domaine des spiritueux et à la production, avec une connaissance certaine de la filière.

Vous êtes organisé, rigoureux, vous faites preuve d'initiative et d'autonomie avec une capacité élevée à vous inscrire dans une fonction polyvalente dans son contenu.

Vous êtes engagé dans votre travail, loyal, d'une attitude positive et conviviale, et d'un intérêt marqué pour la nouveauté et les nouvelles pratiques.

Véritable chef d'orchestre, ce poste demande une forte autonomie, un relationnel aigu et de réelles facultés de leader.

Vous maîtrisez la suite Office (Word, Outlook) et en particulier Excel pour assurer les suivis demandés.

Vous aimez les sujets Techniques.

Vous souhaitez vous inscrire dans un projet professionnel à long terme, au sein d'une structure reconnue et dynamique, pour exercer une fonction diversifiée et valorisante.

Infos complémentaires

Contrat à durée indéterminée

Salaire brut annuel sur 12 mois hors gratifications (fourchette de 35 à 50 K€) à déterminer selon expériences et profil

Variable à définir

Description Entreprise

Notre client est une structure familiale de la filière spiritueux, à taille humaine, et qui se distingue par sa réactivité, sa flexibilité et sa capacité d'innovation.

Cette société recherche son Responsable de Production de spiritueux. La production de la gamme étoffée en produits est intégralement réalisée en Charente de l'appellation allant de Cognacs VS aux XO très vieux, en Brandy, Pineaux des Charentes et autres spiritueux. La commercialisation s'étend à l'international sur les USA, l'Asie et l'Europe autour de clients historiques.

Vous disposez de réelles compétences dans l'univers des spiritueux, idéalement en Cognac, aussi bien sur l'élaboration des produits que sur la gestion logistique nécessaire à la commercialisation, alors ce poste est fait pour vous !

Vous intégrerez une entreprise solide, forte de son expérience et résolument tournée vers le développement, en France et à l'international.