RESPONSABLE PRODUCTION DE NUIT (H/F)

RESPONSABLE PRODUCTION DE NUIT (H/F), Haute-Saône

Haute-Saône, France

Offre d'emploi - RESPONSABLE PRODUCTION DE NUIT (H/F)

Cette entreprise familiale historique, désormais filiale d’un grand groupe coopératif national, se positionne comme un acteur majeur de l’industrie française dans la salaison, la charcuterie et les produits carnés destinés à divers marchés BtoB, RHF et GMS.

Elle se distingue par son esprit d'innovation, son savoir-faire reconnu dans le développement et la fabrication de produits d’excellence, et dispose d’un outil industriel moderne, performant et unique.

Dans le cadre d’un déploiement stratégique de son pôle industriel et du renforcement de ses équipes de cadres, elle crée la fonction de :

Responsable Production de Nuit (H/F)

Description du poste

Sous la responsabilité du directeur d’usine, vous superviserez la production de nuit, incluant les ateliers de charcuterie, surgelé, conditionnement et nettoyage. Vous dirigerez vos équipes de manière autonome pour optimiser la fidélisation, la performance industrielle (coûts, délais, productivité) et l’amélioration continue des processus et du savoir-faire.

Les missions

• Assurer la continuité d’activité en coordonnant les équipes de nuit et les Responsables de production de jour.
• Manager environ 50 personnes (agents de maîtrise, chefs d’équipes, opérateurs) et les soutenir au quotidien.
• Garantir la réalisation des programmes de fabrication en optimisant les moyens humains, matériels et financiers (formation, planning, intégration, communication).
• Piloter les indicateurs clés de performance et effectuer un reporting régulier à la hiérarchie (productivité, TRS, pertes matières).
• Veiller au respect des normes de sécurité, qualité et hygiène.
• Introduire de nouvelles méthodes ou technologies de tranchage pour répondre aux évolutions du marché.
• Collaborer avec les services R&D et qualité pour développer de nouveaux produits et améliorer les procédés de production.
• Réaliser une veille technique et technologique pour proposer des améliorations.

Profil recherché

• Idéalement issu(e) d’une formation supérieure en Ingénierie Agro, avec une expérience dans l’industrie agroalimentaire, notamment dans les produits carnés ou domaines similaires, et disposant de 3 à 5 ans d’expérience en management d’équipe et gestion de production.
• Appétence pour les produits, la production et le management.
• Bon relationnel, sens de l’écoute et de la communication.
• Leadership fédérateur, capable d’animer et motiver efficacement une équipe.
• Force de proposition, curiosité, autonomie et proactivité.