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Responsable préparation froide H/F

Api Restauration

Issy-les-Moulineaux

Sur place

EUR 60 000 - 80 000

Plein temps

Il y a 30+ jours

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Résumé du poste

A leading company in collective catering is seeking a Cold Preparation Manager for their Issy-les-Moulineaux location. The role involves preparing cold dishes, ensuring hygiene standards, and managing a team. Ideal candidates should have experience in collective catering and a passion for service. The position offers a CDI contract with competitive benefits.

Prestations

13th Month
Profit Sharing
Company Committee
Transport Cost Participation
Meals Provided
Provided Workwear
Internal Training

Qualifications

  • 2 years of experience in collective catering.
  • Knowledge of HACCP is a plus.

Responsabilités

  • Preparation of cold dishes and salad bar.
  • Cleaning of kitchen premises and equipment.
  • Cash handling during service.

Connaissances

Service Orientation
Creativity
Organizational Skills
Professionalism
Interpersonal Skills

Formation

Experience in Collective Catering

Description du poste

API Restauration , créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Paris Entreprises , nous recherchons notre Responsable préparation froide H / F au sein d’un établissement secteur entreprise de 250 convives situé à Issy les moulineaux (92130) et en équipe de 6 personnes .

Préparation des entrées dressées et salade bar

Mise en place des éléments pour le services, selon les directives du responsable de site

Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine

Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Caisse durant le service

Votre profil :

Expérience de 2 an ,idéalement issu de la restauration collective

Vous avez le sens du service etvous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP est un plus.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Horaires : 7-15h du lundi au vendredi
  • Poste à pourvoir au plus tôt.

Vos avantages :

  • Rémunération : 2200-2400
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Repas fourni (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Formation en interne sur notre centre dédié

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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