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A leading company in collective catering is seeking a Cold Preparation Manager for their Issy-les-Moulineaux location. The role involves preparing cold dishes, ensuring hygiene standards, and managing a team. Ideal candidates should have experience in collective catering and a passion for service. The position offers a CDI contract with competitive benefits.
API Restauration , créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région Paris Entreprises , nous recherchons notre Responsable préparation froide H / F au sein d’un établissement secteur entreprise de 250 convives situé à Issy les moulineaux (92130) et en équipe de 6 personnes .
Préparation des entrées dressées et salade bar
Mise en place des éléments pour le services, selon les directives du responsable de site
Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Caisse durant le service
Votre profil :
Expérience de 2 an ,idéalement issu de la restauration collective
Vous avez le sens du service etvous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP est un plus.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Vos avantages :
Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "
Envoyez-nous votre candidature !
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.