Responsable Pôle Restauration Collective et Alimentation (h / f) (Statutaire)

UMANEIS RH; Rochemaure; Sur place; EUR 39 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé recherche un Responsable de Pôle Restauration Collective et Alimentation pour la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron. Vous serez en charge de l'élaboration et de l'évaluation de la stratégie alimentaire, du pilotage des équipes, et de la gestion de projets innovants. Ce poste propose une rémunération entre 39 400 à 54 000 ¤ brut annuel avec divers avantages telles que des tickets restaurant et une participation prévoyance.

Prestations

Tickets restaurant

Participation prévoyance

Chèques cadeaux

Aide au covoiturage

Équipements ergonomiques à la demande

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en collectivité.
• Maîtrise des enjeux de la restauration collective et des marchés publics.

Responsabilités

• Élaborer et évaluer la stratégie alimentaire.
• Encadrer les équipes de production, logistique et administration.
• Développer des actions de sensibilisation sur l'éducation au goût.

Connaissances

Leadership

Gestion budgétaire

Agilité relationnelle

Travail d'équipe

Formation

Formation supérieure en alimentation, agronomie, développement territorial ou équivalent

Description du poste

Poste : Vos missions

Sous la responsabilité directe du Directeur Général des Services, vous animez une équipe d'environ 25 agents autour de 3 axes :

Pilotage stratégique :

Élaborer, mettre en oeuvre et évaluer la stratégie alimentaire

Représenter la collectivité dans les réseaux et groupes professionnels

Conseiller les élus et la direction sur les enjeux réglementaires et techniques

Pilotage opérationnel :

Encadrer les équipes de production, logistique et administration

Garantir la qualité des repas, le respect des normes (Egalim, hygiène, marchés)

Concevoir et suivre les budgets, marchés publics, recettes, projets innovants

Animation du Projet Alimentaire Territorial (PAT) :

Développer des actions de sensibilisation (éducation au goût, circuits courts)

Structurer la communication pour valoriser les initiatives locales

Profil : Profil recherché :

Formation supérieure en alimentation, agronomie, développement territorial ou équivalent

Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en collectivité

Maîtrise des enjeux de la restauration collective, de la gestion budgétaire et des marchés publics

Leadership, sens du service public, agilité relationnelle, goût du travail d'équipe

Conditions :

Poste ouvert aux titulaires ou contractuels (auquel cas CDD 3 ans renouvelable)

Rémunération : 39 400 à 54 000 ¤ brut annuel (statutaire + IFSE + prime annuelle jusqu'à 2 000 ¤)

Temps de travail modulable : 35h (possible sur 4,5j), 35h30, 37h30 ou 39h (avec RTT)

Avantages : tickets restaurant (7 ¤), participation prévoyance, CNAS, chèques cadeaux, action sociale, forfait mobilité, aide au covoiturage (KAROS), équipements ergonomiques à la demande

Merci d'adresser votre candidature sous la référence suivante : 167-SP-JG-25

Entreprise : PARCOURS PUBLIC RH, division spécialisée dans le secteur public et parapublic du Cabinet de Recrutement ADEIS RH, recrute pour la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron (ARC), un Responsable de Pôle Restauration Collective et Alimentation. Poste basé à Saint-Vincent-de-Barrès (07).

Située entre vallée du Rhône et plateaux volcaniques, la collectivité réunit 15 communes et plus de 24 000 habitants, avec une forte dynamique de projets : reconstruction post-sismique, développement culturel, gestion durable des ressources et transition alimentaire.

Chaque jour, ARC prépare 1 800 repas dans sa cuisine centrale et déploie une politique alimentaire volontariste (circuits courts, sensibilisation au goût, respect de la loi Egalim, PAT...). La collectivité engage une nouvelle étape : la construction d'une future cuisine centrale et le pilotage stratégique d'un pôle essentiel au bien-être des habitants.