Responsable pâtissier (H/F/D)

TN France; Fontenay-le-Comte; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la grande distribution recherche un responsable pâtissier passionné pour superviser les opérations de son rayon. Vous aurez la responsabilité de gérer l'équipe, optimiser les performances commerciales et garantir la qualité des produits. En tant que leader, vous maximiserez l'organisation de votre espace de travail tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous êtes prêt à relever des défis et à faire briller votre créativité, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Autonome et organisé dans la gestion du rayon.
• Professionnel reconnu avec une connaissance approfondie des produits.

Responsabilités

• Supervision des opérations du rayon, de la production à la vente.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d'action.

Connaissances

Gestion commerciale

Merchandising

Gestion des stocks

Management d'équipe

Connaissance des produits

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP Boulanger ou Pâtissier

Description du poste

Responsable pâtissier (H/F/D), Fontenay-le-Comte

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la grande distribution, recrute dans le cadre de son développement un responsable pâtissier.

Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Salaire selon profil. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Notre client recherche une personne :

• Autonome, vous maximisez l’organisation de votre rayon
• Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits
• Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d’un CAP Boulanger ou Pâtissier

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