Responsable Opérationnel production

FOIES GRAS MONBLANC; Sault-de-Navailles; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire locale à Sault-de-Navailles recherche un Responsable Opérationnel pour garantir le bon fonctionnement de l'atelier. Le candidat idéal a de l'expérience en management et sait gérer les activités quotidiennes. Vous contribuerez à l'amélioration continue et serez un pilier de l'organisation. Postulez avec votre CV et une lettre de motivation.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'équipe en production agroalimentaire.
• Capacité à allier rigueur et proximité humaine.
• Aptitude à organiser et structurer.

Responsabilités

• Garantir le bon fonctionnement de l'atelier et la qualité des productions.
• Organiser et piloter les activités quotidiennes.
• Manager une équipe de 5 à 7 opérateurs.

Connaissances

Management d'équipe

Rigueur

Organisation

Proximité humaine

Amélioration continue

Description du poste

Overview

Responsable Opérationnel – Atelier de Transformation (H/F)

Poste basé à Sault-de-Navailles (40)

CDI – Pris de poste sur 2026

À propos de Foie Gras Monblanc

Depuis plus de 15 ans, Foie Gras Monblanc perpétue un savoir-faire artisanal d’exception dans la transformation du canard : foie gras, magrets, confits et spécialités.

Nous sommes reconnus pour la qualité de nos produits, la proximité avec nos éleveurs et notre exigence constante.

Aujourd’hui, nous entamons une nouvelle étape de développement et cherchons à renforcer notre organisation en recrutant un Responsable Opérationnel.

Votre mission

Vos missions

• Rattaché directement à la direction, vous serez le garant du bon fonctionnement de l’atelier et de la qualité des productions.
• Organiser et piloter les activités quotidiennes de l’atelier (production, conditionnement, planification).
• Manager une équipe de 5 à 7 opérateurs, en donnant du sens et en assurant la cohésion.
• Mettre en place et suivre les procédures de qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la production lorsque nécessaire (vous savez faire et faire savoir).
• Assurer la montée en compétences des équipes (formation, transmission).
• Collaborer avec la direction sur l’amélioration continue et les projets d’automatisation.

Votre profil

Profil recherché

• Vous avez une expérience confirmée en management d’équipe en production agroalimentaire ou artisanale.
• Vous savez allier rigueur et proximité humaine.
• Vous aimez organiser, structurer et anticiper.
• Vous êtes force de proposition et à l’aise pour accompagner une PME en croissance.

Pourquoi nous rejoindre ?

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une entreprise locale en plein développement, fière de son identité et de ses racines.
• Des produits nobles, valorisés par une clientèle fidèle (particuliers & professionnels).
• Un rôle clé : vous serez le pilier de l’organisation de l’atelier.
• Une équipe passionnée et un projet entrepreneurial ambitieux.

Candidatures (CV + quelques lignes de motivation) à envoyer à :

[e-mail]