Responsable Méthodes Hôtellerie de Santé F/H

Elior Services; Créteil; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le domaine des services en restauration et hôtellerie de santé recherche un Responsable Méthodes Hôtellerie de Santé. Le candidat aura pour mission de gérer une équipe d'experts, d'optimiser la performance des services et de garantir la conformité réglementaire. Ce poste transverse nécessite une forte capacité d'analyse, de management et de communication avec différents départements.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion des services hôteliers dans des établissements de santé.
• Capacité d’analyse et force de proposition pour l’optimisation des organisations.
• Forte capacité de réseautage et aisance dans la représentation institutionnelle.

Responsabilités

• Management d’une équipe d’experts en Hôtellerie de Santé.
• Définition et application des référentiels métiers dans les établissements.
• Optimisation de la performance et accompagnement des sites pour améliorer l'efficacité.
• Mise en œuvre de projets d’amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Analyse

Communication

Gestion des équipes

Formation

Expérience en gestion des services hôteliers

Pilotage de projets transverses

Description du poste

Responsable Méthodes Hôtellerie de Santé F/H, Créteil

Créteil, France

Votre mission

Missions principales

1. Management et pilotage de l’équipe

Encadrer et animer une équipe d’experts, en veillant à leur montée en compétence et à la cohérence des actions menées.
Organiser et prioriser les interventions des experts sur le terrain en fonction des besoins et des enjeux.
Suivre et évaluer les performances des experts et s’assurer de la bonne mise en œuvre des recommandations terrain.
Être le référent de l’expertise hôtelière pour la Direction et assurer une communication efficace entre les équipes.

2. Structuration et harmonisation des prestations

Définir les référentiels métiers et s’assurer de leur application dans les établissements.
Piloter la mise à jour et l’harmonisation des protocoles et bonnes pratiques.
Assurer une veille réglementaire et technique afin d’anticiper les évolutions du secteur.
Accompagner la mise en conformité des sites avec les normes en vigueur et les exigences clients.

3. Optimisation de la performance et accompagnement à la rentabilisation des sites

Analyser les organisations et proposer des solutions pour améliorer l’efficacité et la maîtrise des coûts.
Accompagner les équipes opérationnelles dans la mise en place de nouvelles organisations de travail.
Suivre les gains de performance et ajuster les plans d’action en conséquence.
Apporter un appui aux équipes opérationnelles dans la gestion des difficultés terrain.

4. Amélioration continue et innovation

Identifier et déployer des projets d’amélioration continue pour optimiser la qualité et la performance des services.
Tester et intégrer des innovations (digitalisation, nouveaux matériels et produits, méthodes alternatives).
Mettre en place des indicateurs de suivi pour mesurer l’impact des actions engagées.
Favoriser le partage des bonnes pratiques et l’échange entre les équipes terrain.

5. Contribution au développement commercial et au chiffrage des offres

Construire avec l’équipe bureaux d’études des études et approches compétitives et adaptées aux besoins clients.
Assurer un maintien des outils de chiffrage et une alimentation régulière des équipes marketing de l’offre.
Accompagner les équipes commerciales dans les présentations clients et les réponses aux appels d’offres.

7. Interface avec le service formation interne

Contribuer à la définition des contenus de formation en lien avec l’organisme de formation interne.
Suivre l’impact des formations sur la qualité des prestations et la montée en compétence des équipes.

5. Développement du réseau et représentation de l’entreprise

Votre profil

Expérience confirmée en gestion des services hôteliers en établissement de santé.
Expertise en organisation des prestations hôtelières, conformité réglementaire et performance opérationnelle.
Expérience en management d’équipe et en pilotage de projets transverses.
Capacité d’analyse et force de proposition pour l’optimisation des organisations.
Leadership, excellent relationnel et aptitude à fédérer les équipes terrain.
Forte capacité de réseautage et aisance dans la représentation institutionnelle.

Autres informations :

Déplacements réguliers à prévoir.
Poste transverse avec interactions multiples (opérationnels, formation, commercial, digital, RSE, marketing).
Rattachement hiérarchique : Direction de l’Excellence Opérationnelle.

Votre environnement de travail

Le Responsable Hôtellerie en Santé pilote une équipe de divers experts en Hôtellerie de Santé (experts techniques, bureaux d’étude, amélioration continue, gestion documentaire). Il assure la structuration, l’amélioration continue et l’innovation des prestations hôtelières dans les établissements de (bionettoyage, gestion du linge, distribution des repas...). Il garantit la conformité réglementaire, l’excellence opérationnelle et la rentabilité des services, tout en accompagnant les équipes sur le terrain et en travaillant en synergie avec les autres départements.