Responsable Magasinier H/F

Elior; Fresnes; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior, leader en restauration collective, recherche un responsable de magasin pour sa cuisine centrale à Fresnes. Vous serez en charge de la distribution efficace des marchandises et de la gestion d'une équipe de 10 magasins. L'objectif est de garantir le respect des règles d'hygiène tout en optimisant les coûts des matières premières.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Profil confirmé avec expérience de management d'une équipe est impératif.
• Capacité de délégation et rigueur sont requises.

Responsabilités

• Garant de la bonne distribution des denrées alimentaires aux ateliers.
• Gestion et animation d'une équipe de 10 magasiniers.
• Contrôle des réceptions de marchandises et gestion des stocks.

Connaissances

Réactivité

Sens de l'organisation

Communication fluide

Description du poste

Missions

Sous l'autorité du responsable des approvisionnements et en lien quotidien avec l'approvisionneur, le responsable du magasin est le garant de la bonne distribution à chaque atelier des denrées alimentaires et non-alimentaires (consommables, lessiviels, conditionnements, etc.) dans le respect des règles d'hygiène et des priorités de travail.

Il s'assure du bon fonctionnement quotidien de l'atelier qui lui est confié et gère, anime et organise le travail de son équipe constituée de 10 magasiniers. Il assure la coordination et la communication des informations importantes entre son atelier et les autres ateliers de la cuisine centrale. Ses missions incluent notamment :

• Le contrôle strict des réceptions de marchandises et l'émission de fiches de non-conformité fournisseurs si nécessaire.
• La bonne gestion des stocks.
• La distribution efficace des marchandises à l'ensemble des ateliers dans le respect des contraintes de flux tendus inhérents à l'activité.

Le responsable du magasin de la cuisine centrale de Fresnes doit sécuriser la dépense en matières premières alimentaires (environ 28 M€ par an) tout en respectant les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Profil et connaissances

Réactivité, sens de l'organisation, capacité de délégation, rigueur, communication fluide.

Expérience demandée : Profil confirmé avec expérience de management d'une équipe est impératif.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature
• Compte Epargne Temps
• Accès prestations comité d'entreprise

Profil

Management de 10 collaborateurs.

Infos complémentaires

Les avantages mentionnés ci-dessus.

Description Entreprise

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Notre menu inclut plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité.

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France. Venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.