Responsable Magasinier H / F

Elior Restauration; Fresnes; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un responsable de magasin pour garantir la bonne distribution des denrées alimentaires à Fresnes. Le candidat devra gérer une équipe de 10 magasiniers, contrôler les réceptions et assurer la distribution efficace des marchandises. Des compétences en management et une expérience dans le secteur sont requises. Des avantages tels que RTT et 13ème mois sont proposés.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'équipe.
• Gestion d'une équipe de 10 collaborateurs.

Responsabilités

• Contrôle des réceptions de marchandises et gestion des non-conformités.
• Gestion quotidienne des stocks et distribution des marchandises.
• Coordination et communication avec les autres ateliers.

Connaissances

Réactivité

Sens de l'organisation

Capacité de délégation

Rigueur

Communication fluide

Description du poste

Sous l'autorité du responsable des approvisionnements et en lien quotidien avec l'approvisionneur, le responsable du magasin est le garant de la bonne distribution à chaque atelier des denrées alimentaires et non-alimentaires (consommables, lessiviels, conditionnements, etc.) dans le respect des règles d'hygiène et des priorités de travail.

Pour ce faire, il s'assure du bon fonctionnement quotidien de l'atelier qui lui est confié et gère, anime et organise le travail de son équipe constituée de 10 magasiniers. Il assure la coordination et la communication des informations importantes entre son atelier et les autres ateliers de la cuisine centrale.

Dans le cadre de ses missions, il devra notamment s'assurer de l'efficacité de son périmètre sur :

1. Le contrôle strict des réceptions de marchandises et l'émission de fiches de non-conformité fournisseurs si nécessaire.
2. La bonne gestion des stocks.
3. La distribution efficace des marchandises à l'ensemble des ateliers dans le respect des contraintes de flux tendus inhérents à l'activité.

Le responsable du magasin de la cuisine centrale de Fresnes doit également :

• Sécuriser la dépense en matières premières alimentaires (environ 28 ME par an) avec des contraintes budgétaires fortes.
• Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Profil et connaissances : réactivité, sens de l'organisation, capacité de délégation, rigueur, communication fluide.

Expérience demandée : Profil confirmé avec expérience de management d'une équipe est impératif. Management de 10 collaborateurs.

Avantages : Convention collective de la restauration collective, RTT, 13ème mois, Rémunération variable, Repas en nature, Compte Epargne Temps, Accès prestations comité d'entreprise.