Responsable Magasin (H/F) - Boucherie Charcuterie

BOUCHERIE LAROZE; Saint-Vallier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison Familiale de Boucherie recherche un Responsable Magasin pour gérer le rayon, prendre les commandes et assurer le respect des normes d'hygiène. Une expérience de 3 ans en boucherie est requise, ainsi qu'un CAP/BEP Boucher/Vendeur. Le poste propose un travail de mardi à samedi avec un salaire motivant selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en boucherie ou vente en boucherie requise.
• Dynamique, méticuleux/euse et ordonné/e.
• Aimer la vente et avoir l'esprit commerçant.

Responsabilités

• Montage et démontage du rayon.
• Prise des commandes et respect de la traçabilité.
• Tenue du magasin selon les règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Accueil et orientation des clients

Conformité réglementaire en boutique

Respect des normes d'hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Actions commerciales et promotionnelles

Mise en valeur des produits

Formation

CAP / BEP Boucher / Vendeur

Description du poste

Laroze Traiteur est une Maison Familiale implantée depuis 1976. Nous faisons des produits de qualité et des viandes locales d'exception.En qualité de Responsable Magasin, vos missions au quotidien seront :- Montage et démontage du Rayon. - Mise en pratique du concept de la Maison. - Respect et mise en œuvre de la traçabilité.- Prise des commandes.Vous aurez en charge la bonne tenue du Magasin avec l'application des règles d'hygiène HACCPVous êtes Boucher ou Vendeur expérimenté dans ce domaine. Vous devez aimer la vente et avoir l'esprit commerçant.Vous devez également être dynamique, méticuleux/euse et ordonnée.Une formation à notre concept se déroulera en interne, puis un suivi régulier et personnalisé sera mis en place.Un Boucher vendeur (H/F) vous complète le reste de la journée et vous seconde sur les journées de fin de semaine vendredi et samedi.Planning de travail du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.Vous êtes issu/e de formation CAP / BEP Boucher / Vendeur dans ce domaine (3 ans requis).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail le samedi
Salaire

• salaire motivant selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - en Boucherie ou Vente en boucherie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer la conformité réglementaire des activités de la boutique
• Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir des besoins en approvisionnement
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

10 à 19 salariés

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