Responsable Innovation / Chef de Produit - Agro alimentaire

Licorne Society accompagne une startup en forte croissance dans le secteur de l’agroalimentaire.

À propos de l’entreprise

Pour soutenir leur développement et continuer à innover dans leurs gammes, ils recrutent un·e Responsable Innovation. Un poste clé pour imaginer les produits de demain et structurer la démarche R&D de l'entreprise.

Ta mission

Tu seras en charge de piloter la stratégie d’innovation produit, de la conception à la mise sur le marché, en lien étroit avec les équipes opérations, qualité, marketing et direction.

Développement produit & R&D

1. Imaginer et concevoir de nouvelles gammes / références en lien avec la vision de l'entreprise.
2. Réaliser les benchmarks, veilles marchés & tendances (nutrition, emballage, goût, usages…).
3. Coordonner les phases de formulation, tests labo, industrialisation, avec les équipes internes ou partenaires.
4. Adopter une approche data-driven dans le développement produit / analytiques.

Gestion de projets innovation

1. Structurer les projets R&D : planning, budget, priorités.
2. Travailler en lien étroit avec les partenaires externes (laboratoires, fournisseurs, consultants…) afin de s’assurer de la faisabilité industrielle, des coûts matières et du respect du cahier des charges.
3. Réflexion stratégique de type "make or buy" sur l’opportunité d’internaliser la fonction laboratoires au sein de l’entreprise.

Qualité & Réglementaire

1. Collaborer avec les équipes qualité pour garantir la conformité réglementaire et nutritionnelle des produits.
2. Participer à l’amélioration continue des process de développement.

Vision & Impact

1. Participer à la roadmap stratégique de l’entreprise avec le CEO et le COO.
2. Incarner l’ADN d’innovation de la marque et impulser une dynamique créative à long terme.

Profil recherché

1. Formation en agroalimentaire / sciences des aliments / R&D.
2. Minimum 5 ans d’expérience en développement produit ou innovation dans l’agroalimentaire.
3. Forte sensibilité aux tendances food / nutrition.
4. Capacité à travailler en mode projet, à la fois stratégique et très opérationnel.
5. Curiosité, autonomie, force de proposition, rigueur.