Responsable Hôtelier EHPAD multi-site (H/F) 1 ETP CDI cadre (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Quimper; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, recherche un Responsable Hôtelier pour deux établissements (EHPAD LE MISSILIEN et EHPAD TI GWENN, 50/50). Vous pilotez l’accueil, la restauration et la propreté afin d’offrir un cadre chaleureux et conforme aux exigences.

Vous supervisez deux équipes, veillez à l’hygiène HACCP et garantissez un service de qualité, en collaboration avec les équipes soignantes pour le bien-être des résidents.

Qualifications

• Issu du secteur sanitaire ou médico-social, de l’hôtellerie, de la propreté ou du management de services.
• Manager de terrain avec d’excellentes qualités relationnelles et sens de l’organisation.
• Rigueur, autonomie et force de proposition pour améliorer le quotidien des résidents.

Responsabilités

• Manager et animer deux équipes d’agents de service, motiver former accompagner l’équipe.
• Gérer l’hôtellerie: propreté des chambres, linge, matériel et entretien, conformité hygiène et sécurité.
• Piloter la restauration: qualité des repas et service en salle, respect des régimes et HACCP, suivi achats et maintenance.

Connaissances

Leadership

Relationnel

Organisation

Autonomie

Proactivité

Description du poste

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire.

Donnez aux EHPAD la chaleur d’un véritable lieu de vie !
Vous souhaitez mettre votre expertise au service du bien-être de nos aînés ? En tant que Responsable Hôtelier sur deux de nos établissements (EHPAD LE MISSILIEN ET EHPAD TI GWENN : 50 % / 50 %), vous pilotez la qualité de l’accueil, de la restauration et de la propreté pour offrir à nos résidents un environnement exigeant, chaleureux et bienveillant.

Missions :

• Manager et animer deux équipes d’agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.
• Gérer l’hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d’entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu’au service à l’assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d’hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.

Profil recherché :

• Vous êtes issu du secteur sanitaire ou médico-social, de l’hôtellerie, de la propreté ou du management de services.
• Vous êtes un manager de terrain doté d’excellentes qualités relationnelles et d’un sens aigu de l’organisation.
• Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents