Responsable Gestion de Production & Approvisionnements F/H

JR France; Perpignan; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise française de restauration aérienne recherche un Responsable Lancement, Gestion de production & approvisionnements à Perpignan. Vous serez chargé de coordonner les processus d'approvisionnement et d'optimiser les projets. Le candidat idéal est autonome avec un Bac+5 en logistique et une forte expérience en gestion de projets.

Qualifications

• Diplôme Bac+5 en logistique, supply chain ou conditionnement.
• Connaissance des procédures en hygiène, sécurité et environnement.

Responsabilités

• Coanimer et piloter les processus qualité et coût.
• Coordonner le plan d’approvisionnements et réaliser des inventaires.
• Suivre les achats et optimiser les prévisions.

Connaissances

Rigoureux

Méthodique

Autonome

Anticipation

Organisation

Lean Management

Formation

Bac+5 en logistique, supply chain ou conditionnement

Outils

SAP

Prodige

SACS

Description du poste

Responsable Gestion de Production & Approvisionnements F/H, Perpignan

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, recherche un Responsable Lancement, Gestion de production & approvisionnements H/F pour son unité de catering.

Rattaché au Responsable Supply Chain, vous assurez la coanimation et le pilotage des Services Lancement/GP & Approvisionnement – Gestion des biens, dans le respect des cahiers des charges de nos clients, de nos procédures, du cadre légal et réglementaire, des contraintes qualité et dans le respect des engagements budgétaires.

Vos missions principales incluent :

1. Coanimer, piloter et optimiser les processus en termes de qualité, coût, réduction de l’écart matière et délai de mise à disposition, en proposant de nouvelles méthodes et moyens techniques si besoin.
2. Coordonner le plan d’approvisionnements matière et en assurer le suivi au quotidien.
3. Réaliser des inventaires tournants, analyser les stocks dormants et morts, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
4. Suivre et identifier les actions pour optimiser les achats et fiabiliser les prévisions avec le service des achats et GIE LOGISTIQUE.
5. Piloter les projets d’entreprise sur le périmètre (comité matière/MMAT, GateOPEX, etc.).
6. Vérifier la mise à jour des programmes clients dans les outils internes et partager les informations avec les services.
7. Participer aux revues de lancement et s’assurer de la bonne affectation des recettes dans les ateliers.
8. S’assurer de l’approvisionnement en ultra-frais selon le cahier des charges des compagnies et les besoins vol.

Profil recherché :

• Diplômé d’un Bac+5 en logistique, supply chain ou conditionnement.
• Rigoureux, méthodique et autonome, avec une forte implication et force de proposition.
• Capable de gérer et de piloter efficacement des projets, en anticipant et organisant les actions nécessaires.
• Connaissance approfondie des procédures en hygiène, sécurité, sûreté et environnement, ainsi que des méthodologies de Lean Management.
• Excellente maîtrise des outils informatiques, notamment SAP, Prodige et SACS.