Responsable Gestion de Production & Approvisionnements F/H

JR France; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration aérienne recherche un Responsable Gestion de Production & Approvisionnements pour son unité à Issy-les-Moulineaux. En charge de piloter la qualité et les coûts, vous optimiserez les processus d'approvisionnement et de gestion de stocks, tout en garantissant la conformité aux exigences clients. Le poste requiert un Bac+5 et une expertise en gestion de projets, ainsi qu'une connaissance des outils informatiques comme SAP.

Qualifications

• Diplômé d’un Bac+5 en logistique ou supply chain.
• Fortement impliqué et capable de proposer des solutions.
• Connaissances en Lean Management et procédures d'hygiène.

Responsabilités

• Coanimer et optimiser les processus en termes de qualité et coûts.
• Coordonner le plan d’approvisionnements et réaliser des inventaires.
• Piloter les projets d’entreprise sur le périmètre défini.

Connaissances

Gestion de projets

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac+5 en logistique, supply chain ou conditionnement

Outils

SAP

Prodige

SACS

Description du poste

Responsable Gestion de Production & Approvisionnements F/H, Issy-les-Moulineaux

Issy-les-Moulineaux, France

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, recherche un Responsable Lancement, Gestion de Production & Approvisionnements (H/F) pour son unité de catering.

Rattaché au Responsable Supply Chain, vous assurez la coanimation et le pilotage des Services Lancement/GP & Approvisionnement – Gestion des biens, dans le respect des cahiers des charges de nos clients, de nos procédures, du cadre légal et réglementaire, des contraintes qualité et dans le respect des engagements budgétaires.

Vos responsabilités incluent :

1. Coanimer, piloter et optimiser les processus en termes de qualité, coût, réduction de l’écart matière et délai de mise à disposition, en proposant de nouvelles méthodes et moyens techniques si besoin.
2. Coordonner le plan d’approvisionnements matière et en assurer le suivi quotidien.
3. Réaliser des inventaires tournants, analyser les stocks dormants et morts, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
4. Suivre et identifier les actions pour optimiser les achats et fiabiliser les prévisions avec le service des achats et GIE LOGISTIQUE.
5. Piloter les projets d’entreprise sur le périmètre (comité matière/MMAT, GateOPEX, etc.).
6. Vérifier la mise à jour des programmes clients dans les outils internes et partager les informations avec les services.
7. Participer aux revues de lancement et assurer la bonne affectation des recettes dans les ateliers.
8. S’assurer de l’approvisionnement en ultra-frais selon le cahier des charges des compagnies et les besoins vol.

Profil recherché :

• Diplômé d’un Bac+5 en logistique, supply chain ou conditionnement.
• Rigoureux, méthodique et autonome, avec une forte implication et force de proposition.
• Compétent en gestion de projets, capable de leur mise en œuvre efficace, en anticipant et organisant les actions nécessaires.
• Connaissance approfondie des procédures en hygiène, sécurité, sûreté et environnement, ainsi que des méthodologies de Lean Management.
• Excellente maîtrise des outils informatiques, notamment SAP, Prodige et SACS.