Responsable Fruits & Légumes h/f

Heup; Cannes; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes sur objectifs

Cadre/Agent de maîtrise

Job summary

Heup, pour un client indépendant près de Cannes, recherche un Responsable Fruits & Légumes. Poste en CDI cadre/agent de maîtrise, rémunération 2 500 € brut mensuel, primes sur objectifs et travail le dimanche en récupération.

Vous pilotez le rayon F&L, gérez la marge, les achats et les animations tout en assurant qualité et traçabilité. Expérience en GMS exigée et autonomie pour fédérer l'équipe sur le terrain.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire en GMS (rayon Fruits & Légumes).
• Solide culture de la marge et de la gestion commerciale.
• Sens du commerce et du service client et capacité à vendre et conseiller.

Responsibilities

• Piloter le rayon fruits et légumes (achats, réception, mise en place, théâtralisation, tenue).
• Garantir la marge: fixer les prix, suivre les coefficients, gérer démarques et pertes, analyser les ventes.
• Négocier avec les fournisseurs, sélectionner les produits, assurer qualité et fraîcheur.
• Développer le sens du commerce: conseils clients, animations, dégustations et mise en avant des produits saisonniers et locaux.
• Manager et animer une équipe (recrutement, planning, formation).
• Assurer l'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire et contribuer à la performance du magasin.

Skills

Rayon Fruits & Légumes

Marge et gestion commerciale

Service client

Management d'équipe

Autonomie et terrain

Job description

Le poste :

Notre client, un magasin indépendant de la grande distribution implanté près de Cannes, recherche son/sa Responsable Fruits & Légumes. Un point de vente de 1250 m², à taille humaine, où les décisions se prennent vite et où le rayon F&L est un véritable moteur de trafic et d'image.

Vos missions:

• Piloter le rayon fruits et légumes dans son ensemble : achats, réception, mise en place, théâtralisation et tenue du rayon
• Être garant de la marge : fixation des prix, suivi des coefficients, gestion des démarques et des pertes, analyse des ventes
• Négocier et travailler avec les fournisseurs, sélectionner les produits, soigner la qualité et la fraîcheur
• Développer le sens du commerce : conseil client, animations, dégustations, mise en avant des produits de saison et locaux
• Manager et animer une équipe (recrutement, planning, formation, motivation
• Assurer le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la performance globale du magasin en lien direct avec la direction

Votre profil :

• Expérience réussie sur un poste similaire en GMS, idéalement sur le rayon fruits et légumes
• Solide culture de la marge et de la gestion commerciale
• Sens du commerce et du service client : vous aimez vendre, conseiller, faire vivre un rayon
• Capacité à manager et à fédérer une équipe sur le terrain
• Autonomie, réactivité, goût du terrain — vous êtes à l'aise dans un environnement indépendant où l'initiative est valorisée

Les conditions :

• Statut : cadre / agent de maîtrise selon profil
• Rémunération : 2500 € brut mensuel
• Primes sur objectifs
• Travail le dimanche en récupération
• Poste en CDI, basé près de Cannes