Responsable Fruits & Légumes – Chef de Rayon Frais

Groupe YABE; Biarritz; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe YABE recherche un responsable du rayon Fruits et Légumes dans l’un de ses magasins du Pays Basque. Vous assurez l’implantation, la saisonnalité et la mise en valeur des produits, en garantissant qualité et attractivité de l’offre et une expérience client irréprochable.

Vous managez l’équipe, pilotez les indicateurs de performance et coordonnez les commandes, les stocks et les animations commerciales en lien avec les flux saisonniers.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion de rayons alimentaires frais.
• Compétences solides en management, pilotage commercial et gestion des stocks.
• Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Sens du relationnel, leadership de proximité et goût du terrain.

Responsabilités

• Assurer la gestion complète des rayons Fruits & Légumes : implantation, saisonnalité, théâtralisation, attractivité commerciale
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits : maturité, calibrage, rotation, DLC, gestion des pertes
• Suivre et analyser les indicateurs de performance : marge, casse, démarque, taux de service, productivité
• Optimiser les commandes, stocks et approvisionnements en lien avec les flux et la saisonnalité
• Développer les ventes via des animations commerciales, mises en avant et opérations thématiques

Connaissances

Management

Pilotage commercial

Gestion des stocks

Relation client

Animation d'équipe

Description du poste

Groupe YABE recherche un responsable du rayon Fruits et Légumes dans l’un de ses magasins du Pays Basque. Vous assurez l’implantation, la saisonnalité et la mise en valeur des produits, en garantissant qualité et attractivité de l’offre et une expérience client irréprochable.

Vous managez l’équipe, pilotez les indicateurs de performance et coordonnez les commandes, les stocks et les animations commerciales en lien avec les flux saisonniers.