Responsable Frais (H/F)

SUPER DISTRIBUTION DES CEVENNES; Anduze; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

La société SUPER DISTRIBUTION DES CEVENNES recherche un Responsable Frais pour le rayon frais. Vous superviserez l'approvisionnement, garantissant la disponibilité des produits et optimisant les niveaux de stock en coordination avec les fournisseurs.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, mettrez en place des procédures de contrôle, gèrerez les inventaires et les indicateurs de performance, et encadrerez une équipe dynamique avec planning et formation.

Responsabilités

• Gestion des Approvisionnements : assurer la disponibilité des produits frais en coordonnant les commandes auprès des fournisseurs et en optimisant les stocks.
• Contrôle Qualité et Respect des Normes : veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et garantir la fraîcheur des produits.
• Gestion Administrative : superviser les inventaires, traiter les litiges fournisseurs et analyser les indicateurs de performance.
• Management de l'Équipe : encadrer l'équipe, définir les plannings, assurer la formation et développer une atmosphère collaborative.

Description du poste

En qualité de Responsable Frais au sein de notre Super U, vous serez au cœur de la dynamique de notre rayon frais. Vos missions principales englobent :

• 1 /Gestion des Approvisionnements : Vous serez en charge d'assurer la disponibilité constante des produits frais en coordonnant les commandes auprès des fournisseurs, tout en optimisant les niveaux de stock. Vous devrez anticiper les saisons et événements particuliers pour garantir une offre attractive.
• 2 /Contrôle Qualité et Respect des Normes : Vous veillerez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La qualité des produits est une priorité, et vous devrez mettre en place des procédures de contrôle rigoureuses pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits proposés à nos clients.
• 3 /Gestion Administrative : Vous superviserez les inventaires, traiterez les litiges fournisseurs, et analyserez les indicateurs de performance du rayon. La maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks sera un atout.
• 4 /Management de l'Équipe : En tant que responsable, vous encadrerez une équipe dynamique. Vous serez amené(e) à définir les plannings, à assurer la formation continue de l'équipe et à développer une atmosphère de travail collaborative et positive.