RESPONSABLE FABRICATION QUALITE R&D H/F

Interaction Saint-Brieuc - Intérim Recrutement CDI; Quintin; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'agroalimentaire en Bretagne recrute un responsable fabrication qualité et R&D. Vous aurez la charge de piloter la production, garantir la qualité dans le respect des normes, et former le personnel. Ce rôle essentiel requiert une expérience solide dans le domaine et une forte compétence en gestion d'équipe.

Qualifications

• Expérience similaire dans un poste de responsabilité en agroalimentaire.
• Connaissance des produits laitiers et de la technologie laitière.
• Maîtrise des techniques de communication et d'animation d'équipe.

Responsabilités

• Piloter la fabrication et garantir la qualité des produits.
• Former le personnel sur les pratiques de qualité et sécurité.
• Analyser et remédier aux défaillances en cas de résultats non conformes.

Connaissances

Connaissance des matières premières

Techniques d'analyse de laboratoire

Savoir communiquer

Savoir former

Gestion de budget

Description du poste

Interaction Saint-Brieuc - Intérim Recrutement CDI

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'agroalimentaire un responsable fabrication qualité et r&d. MISSIONS ET OBJECTIFS PERMANENTS : La titulaire de l'emploi a pour mission de piloter la fabrication de l'atelier, de mettre en oeuvre la politique qualité et de développer la R&D dans un esprit de cohésion d'équipe, développement des compétences et respect des valeurs de l'entreprise Fabrication : ? Organiser et lancer les fabrications conformément au planning ? Réaliser les analyses physico-chimiques des MP prévues dans le process ? Adapter le process en fonction des caractéristiques des MP ? Suivre le processus de maturation de la crème ? Veiller au bon déroulement des étapes : maturation de la crème, barattage du beurre, nettoyage de la cuve ? Contrôler la qualité de la fabrication ? Former les collaborateurs aux process de fabrication ? Opérer directement en fabrication ? Proposer des solutions d'amélioration du process ? Créer et mettre à jour les fiches produits ? Rendre compte chaque semaine à la direction de l'avancement et du déroulement de la fabrication Qualité : ? Former l'ensemble du personnel aux bonnes pratiques de qualité, d'hygiène et de sécurité et rappeler régulièrement les règles ? Rédiger les procédures qualité et en contrôler l'application ? Assurer le respect de l'hygiène tout au long du process de fabrication ? En cas de résultat d'analyse non satisfaisant, analyser les causes de défaillance et y remédier ? Mettre à jour et faire évoluer les procédures avec l'appui de l'assistante qualité
Vous disposez d'une expérience similaire. Savoirs, connaissances professionnelles : ? connaître l'entreprise, sa stratégie, son organisation, ses valeurs ? connaitre les matières premières, les produits et leurs caractéristiques ? connaître le process de fabrication ? connaître les produits laitiers et la technologie laitière ? connaître les techniques de communication ? connaitre les techniques d'animation d'équipe ? connaître la qualité et la règlementation liée à l'activité ? connaître les techniques d'analyse de laboratoire ? connaître l'informatique Savoir-faire, pratiques et expériences professionnelles : ? savoir s'organiser ? savoir s'adapter ? savoir analyser ? savoir s'informer ? savoir communiquer ? savoir animer des réunions ? savoir former ? savoir gérer des situations tendues ? savoir gérer un budget Savoir-être, aptitudes et comportements : ? qualités relationnelles ? méthode, rigueur ? force de proposition, innovation ? curiosité ? pédagogie ? réactivité ? esprit d'équipe ? esprit de synthèse Contactez nous au 02 96 68 40 40
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.