Responsable fabrication en boulangerie (H/F)

TN France; Saint-Jean-du-Falga; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en pleine expansion, spécialisée dans la boulangerie, recherche un Responsable de fabrication passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Jean-du-Falga. Ce rôle clé implique de superviser la production de pains et viennoiseries tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous bénéficierez d'une ambiance de travail conviviale et d'opportunités d'évolution professionnelle. Si vous êtes motivé et avez le goût du travail bien fait, cette offre est faite pour vous !

Prestations

25% de remise sur toute la gamme

Repas pris en charge à 100%

Primes sous conditions

Moments de convivialité

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise des process de fabrication en boulangerie.

Responsabilités

• Superviser et accompagner l'équipe de Boulanger(ère).
• Gérer les stocks et effectuer les prévisions de production.
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Process de fabrication

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/Bac Pro Boulanger

Description du poste

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de fabrication en boulangerie afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Saint-Jean-du-Falga (09).

Responsabilités :

1. Superviser et accompagner l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ;
2. Utiliser ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ;
3. Gérer les stocks et effectuer les prévisions de production ;
4. Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.

Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait.

Tu maîtrises les process de fabrication.

Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et disposes de minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire.

Avantages :

• 25% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ;
• Primes sous conditions ;
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d’évolution professionnelle à nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale.

• Temps de travail : 39h/semaine
• Rémunération : à partir de 2 274,12€ brut/mois + variables

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !