Responsable F&B

European Camping Group; Houlgate; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

European Camping Group recherche un responsable F&B pour son camping à Houlgate. Le rôle comprend la gestion du personnel, l'accueil des clients, et le contrôle de l'hygiène et des stocks. Une expérience en management et une bonne communication sont essentielles. Le poste est à pourvoir en CDI immédiatement, avec possibilité de logement sur le site.

Prestations

Possibilité de logement sur site

Qualifications

• Reconnu(e) pour sa fiabilité et son sens du service client.
• Maîtrise de l'anglais est un plus.
• Véritable manager(se) capable de prendre des décisions.

Responsabilités

• Gestion du personnel et planification du staff.
• Gestion des différents points de vente (bar, snack, restaurant).
• Contrôle de l'HACCP et approvisionnement des stocks.

Connaissances

Sens du relationnel

Gestion des conflits

Fiabilité

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.
  
  

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping La Vallée à Houlgate:

• Bar
• Snack
• Restaurant
  
  

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier
  
  

Le poste à pourvoir en CDI immédiatement

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.