Responsable espace Bar - Dégustation (H/F)

Brasserie POEM; Brest; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie locale à Brest recherche un(e) responsable espace Bar - Dégustation pour gérer l'accueil des clients et le service. Vous serez responsable de la gestion des équipes, de l'organisation des plannings et de la préparation d'événements. Une expérience en restauration de 6 mois est exigée. Ce poste est crucial pour assurer un service de qualité et un environnement convivial.

Qualifications

• Expérience d'un minimum de 6 mois en restauration est indispensable.

Responsabilités

• Accueil clients
• Service de boissons, restauration et encaissement
• Organisation des plannings
• Management des équipes
• Préparation d'évènements divers

Connaissances

Sens du contact et de la communication

Expérience en management

Service en salle

Description du poste

Responsable espace Bar - Dégustation (H/F)

Offre

Responsable espace Bar - Dégustation (H/F) 29 - BREST

Description

Poèm recrute : un(e) membre d\'équipage bar-dégustation-restauration. Embarquement pour octobre 2025.

Responsabilités

• Accueil clients
• Service de boissons, restauration et encaissement
• Organisation des plannings
• Management des équipes
• Commandes auprès des fournisseurs
• Préparation d\'évènements (concerts, stand-up, tournois sportifs, événements liés à des associations, etc.)
• Réception des artistes
• Rayonnage, réapprovisionnement des produits et du matériel, montage et démontage des installations
• Suivi du ménage et propreté irréprochable des espaces intérieurs, extérieurs et du matériel
• Préparation restauration

Profil

Plus qu\'un.e responsable de bar, vous êtes un membre de l\'équipe. Vous possédez le sens du contact et de la communication, vous avez une expérience en management et vous connaissez le monde de la restauration.

Expérience

• 6 mois - en restauration. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Fabrication de bière

Employeur

10 à 19 salariés

Née en 2017, l\'aventure commence en 2018 avec l\'installation de la brasserie proche des quais brestois, disposant d\'un espace bar-dégustation-restauration (à 400 mètres d\'Océanopolis) disposant d\'un espace dégustation et d\'un lieu de réception convivial ouvert 7 jours sur 7.