Responsable du Restaurant Fouquet'S Cannes H / F

Barrière; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Barrière le Majestic Cannes recherche un responsable de la restauration. En tant que cadre, vous garantirez la qualité des prestations tout en manageant une équipe dynamique. Vous serez en charge de véhiculer l'image et l'ambiance luxueuse de l'hôtel tout en optimisant les ventes au sein du Fouquet's Cannes. Une expérience dans un contexte international est souhaitée.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Accords de participation et d'intéressement

13ème mois

Prime sur objectifs

Qualifications

• Expérience professionnelle confirmée dans la restauration.
• Connaissance des métiers de la restauration.
• Leader et rigoureux, respect des procédures.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations servies à la clientèle.
• Manager et motiver les équipes pour optimiser les ventes.
• Véhiculer l'image de l'Hôtel par une attitude exemplaire.

Connaissances

Sens du détail

Animations d'équipe

Anglais courant

Formation

Études supérieures hôtellerie - restauration

Description du poste

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au coeur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable. Le Fouquet's Cannes cultive l'esprit brasserie de son prestigieux modèle parisien. À la carte, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, des plats canailles réunissent célèbres gourmets et stars gourmandes. Savourer l'ambiance brasserie de luxe parisienne transposée sur la Croisette. Lové au sein de l'Hôtel Le Majestic, le Fouquet's Cannes perpétue le goût canaille des mets classiques de la gastronomie française. Bel hommage à la Provence, une touche méditerranéenne illumine la carte de moelleux risottos et des meilleurs poissons grillés. Excellence du service et gentillesse de l'accueil. Laissez-vous charmer par cette adresse mythique. Missions liées au poste : Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront : . D'être garant de la qualité des prestations servies à notre clientèle . De véhiculer l'image et l'ambiance de l'Hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité. De manager et motiver vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations du Fouquet's.

Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier, Expérience professionnelle confirmée avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration Anglais courant Expérience à l'étranger souhaitée Leader, animateur, sens du détail, rigoureux, qualités humaines Respect des procédures, contrôle des coûts et de la productivité Statut : Cadre au forfait Rémunération : A définir sur place fixe et variable Avantages sociaux : mutuelle d'entreprise, accords de participation et d'intéressement, 13ème mois, prime sur objectifs.

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