Responsable du Bar du Majestic (H/F)

MAJESTIC; Cannes; Sur place; EUR 42 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de luxe à Cannes recherche un(e) responsable de bar pour superviser les opérations et manager une équipe. Avec une expérience de 3 ans dans un établissement haut de gamme, vous garantissez un service 5 étoiles. Le poste offre un salaire de 50 K€ brut annuel, incluant un 13ème mois et des primes. Prise de poste en septembre 2025. Travail en CDI, 39h/semaine, week-ends inclus.

Prestations

13ème mois

Intéressement/participation

Tarifs collaborateurs

Opportunités de mobilité

Formations personnalisées

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un établissement haut de gamme est indispensable.

Responsabilités

• Superviser les opérations du bar et des événements.
• Manager et motiver une équipe de 30 collaborateurs.
• Garantir un service client impeccable selon les standards 5 étoiles.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Élaborer la carte des boissons.
• Suivre les indicateurs de performance.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil du client

Prise de commande

Préparation de boissons

Service en salle

Anglais

Français

Description du poste

Présentation

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable.

Responsabilités

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration, vos principales missions seront de :

• Superviser l'ensemble des opérations du bar (Majestic Bar, terrasse piscine et événements privés)
• Manager, former et motiver l\'équipe (barman, commis, serveurs) soit environ 30 collaborateurs en haute saison
• Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 5 étoiles du groupe Barrière
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
• Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client)
• Veiller au respect des normes d\'hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées

Avantages

Le 13ème mois et intéressement/participation. Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve. Opportunités de mobilité en France et à l\'international. Formations personnalisées via notre Campus Barrière. Intégration ludique et suivie jusqu\'à la fin de la période d\'essai.

Processus de recrutement

Préqualification téléphonique. Entretien avec l\'équipe RH et la Direction.

Contrat et conditions

Statut cadre au forfait; salaire annuel 50 K€ brut (13e mois inclus) + primes variables. Prise de poste septembre 2025. Travail en CDI, 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans dans un établissement haut de gamme. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle
• Anglais indispensable
• Français indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

250 à 499 salariés

Leader des casinos en France et référence dans l\'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu\'un héritage : sa signature.