RESPONSABLE DRESSAGE/ FINITION PRODUITS F/H

TN France; Épône; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où votre passion pour la cuisine et le service sera valorisée. En tant que Responsable dressage et finition produits, vous aurez l'opportunité de gérer une équipe et de garantir la qualité des plats servis. Ce poste vous permettra de révéler votre créativité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous ferez partie d'une communauté engagée qui offre des expériences culinaires uniques et qui valorise le travail en équipe. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en restauration ou service client appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à créer des relations avec les convives.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 5 conditionneuses dans un environnement culinaire.
• Veiller à la qualité de dressage des plats et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Sens du service client

Travail en équipe

Créativité culinaire

Formation

Niveau secondaire (classe de 5ème)

Description du poste

Informations générales

RESPONSABLE DRESSAGE/ FINITION PRODUITS F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales Niveau secondaire (classe de 5ème)

Votre mission :

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l’accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu’à leur encaissement. En respectant les procédures de l’entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois
• Repas en nature ou ticket restaurant
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Intéressement
• Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l’équipe, pour vous épanouir pleinement.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail :

Nous recrutons notre futur(e) Responsable dressage et finition produits dans notre atelier culinaire d'Epone(78) en CDI.

Missions principales:

• Gérer une équipe de 5 conditionneuses
• Veiller à la qualité de dressage des entrées, plats et desserts (en poké) envoyés chez nos clients.
• Veiller au stricte respect des normes HACCP

Horaires variables : 8h-18h en amplitude

Rémunération: entre 24-26k € en fonction de votre expérience

Poste à pourvoir dès que possible.

Nous livrons 1500 repas/jours vers des restaurants d'entreprises.

Site difficile d'accès en transport.

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».

Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux