Responsable des ventes H / F

Boulangerie Louise Artisan; Nœux-les-Mines; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Boulangerie Louise Artisan recherche un(e) Premier(e) vendeur(se) en boulangerie pour diriger son équipe à Nœux-les-Mines. La mission comprend la vente de produits, la gestion d'équipe, et l'application des règles d'hygiène. Un poste idéal pour ceux qui aiment le contact client et veulent évoluer dans un environnement dynamique.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Pas de travail de nuit

Prime de fin d’année

10% de remise sur vos achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Qualifications

• Expérience dans la vente au détail souhaitée.
• Compétences en management d'équipe requises.
• Engagement pour l'hygiène et la qualité des produits.

Responsabilités

• Diriger l'équipe de vente et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Former l'équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application.
• Assurer la vente et la présentation des produits.

Connaissances

Vente

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène et sécurité

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d’enseignes et de marques engagées, guidé par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un / une Premier(e) vendeur(se) en boulangerie.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes selon les principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

• Participer activement à la vente;
• Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application;
• Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix;
• Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire;
• Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits;
• Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter et entretenir les vêtements de travail;
• Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds, selon le livre de bord;
• Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion des caisses, tableaux de bord et inventaires;
• Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels;
• Gérer le coût des emballages et des matières premières;
• Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées;
• Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise;
• Procéder à la remise en banque.

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence du 01/01 au 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.

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Hf • Noeux-les-Mines, Hauts-de-France, France