Responsable des ventes H / F

Boulangerie Louise Artisan; Houilles; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une boulangerie innovante et engagée, où vous serez au cœur des ventes et de l'équipe. En tant que Premier(e) vendeur(se), vous aurez la responsabilité de dynamiser les ventes tout en formant votre équipe aux meilleures pratiques. Vous participerez également à la préparation des produits et au respect des normes d'hygiène. Avec des avantages tels qu'une mutuelle d'entreprise, des primes de fin d'année et des remises sur vos achats, cette opportunité vous permet de contribuer à une entreprise qui valorise l'accès aux bienfaits de la nature. Si vous êtes passionné(e) par la vente et la boulangerie, cette position est faite pour vous.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Prime de fin d’année

Remise de 10% sur achats

Une baguette par jour

Repas offert pour les journées de plus de 6 heures

Qualifications

• Expérience en vente et gestion d'équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène en boulangerie.

Responsabilités

• Diriger l'équipe de vente et atteindre les objectifs commerciaux.
• Former l'équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application.

Connaissances

Vente

Formation d'équipe

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en vente ou commerce

Outils

Système de caisse

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées, guidé par la volonté d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes conformément aux principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

1. Participer activement à la vente et atteindre les objectifs commerciaux ;
2. Former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la boulangerie et veiller à leur application ;
3. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix ;
4. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire ;
5. Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits ;
6. Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage ;
7. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail et veiller à leur entretien ;
8. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds ;
9. Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion (caisses, inventaires) ;
10. Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
11. Gérer le coût des emballages et des matières premières ;
12. Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées ;
13. Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents de Boulangerie Louise ;
14. Procéder à la remise en banque.

Profil recherché :

Informations contractuelles :

- Mutuelle d’entreprise

- Pas de travail de nuit

- Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12

- 10% de remise sur vos achats personnels

- Une baguette par jour travaillé

- Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures