Responsable des ventes

FEUILLETTE; Poitiers; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

FEUILLETTE à Poitiers recherche un Responsable magasin pour piloter l’activité opérationnelle et humaine de la boutique. Vous animez l’équipe, gérez les plannings et assurez la qualité du service client et la tenue du magasin.

Vous superviserez l'ouverture/fermeture, le merchandising et le développement des ventes, tout en maîtrisant la caisse et les stocks dans un cadre dynamique et exigeant.

Qualifications

• Diplôme dans le domaine de la vente ou du commerce (Bac Pro, BP ou BTS).
• Une expérience significative en vente ou en restauration est indispensable.
• Maîtrise des techniques de vente, des règles d'hygiène et des outils de gestion de caisse.

Responsabilités

• Management & Pilotage d'équipe : encadrement, formation et accompagnement de l'équipe de vente et des apprentis.
• Organisation : gestion des plannings, recrutement et suivi de l'évolution des collaborateurs.
• Gestion opérationnelle : ouverture/fermeture du magasin, gestion des imprévus et coordination avec les prestataires.
• Développement Commercial & Vente : accueil et conseil client, gestion des réclamations et merchandising.
• Gestion de caisse : encaissement, clôture et remise en banque des fonds.
• Stocks & Hygiène : gestion des commandes, réception des marchandises et application des règles d’hygiène.
• Qualité & Sécurité : respect des règles d’hygiène et procédures de nettoyage.
• Administration : gestion du courrier, étiquetage des prix et liaison avec les équipes de production.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Vente

Relation client

Gestion budgetaire

Formation

Bac Pro / BP / BTS en vente ou commerce

Description du poste

Véritable pilier de notre point de vente, vous assurez l'excellence de l'expérience client tout en pilotant l'activité opérationnelle et humaine de la boutique. Sous la responsabilité de la Direction, vous garantissez la qualité du service, la tenue irréprochable du magasin et l'animation de votre équipe.Vos MissionsManagement & Pilotage d'équipe :Encadrement : Vous animez, formez et accompagnez votre équipe de vente ainsi que les apprentis pour garantir un conseil client optimum.Organisation : Vous gérez les plannings, participez au recrutement (en accord avec la direction) et assurez le suivi de l'évolution de vos collaborateurs.Gestion opérationnelle : Vous assurez l'ouverture et la fermeture du magasin, gérez les imprévus (absences, maintenance, sécurité) et coordonnez les interventions des prestataires extérieurs.Développement Commercial & Vente :Expérience Client : Vous accueillez la clientèle, conseillez sur la gamme de produits et gérez les réclamations avec professionnalisme.Dynamique de vente : Vous assurez la mise en valeur des produits (merchandising), participez à la mise en place des opérations commerciales et développez la vente additionnelle.Gestion de caisse : Vous maîtrisez l'ensemble du processus (encaissement, clôture, préparation des fonds et des remises en banque).Gestion, Stocks & Hygiène :Approvisionnement : Vous participez à la gestion des stocks, passez les commandes (boissons, emballages) et réceptionnez les marchandises.Qualité & Sécurité : Vous êtes le garant du respect strict des règles d'hygiène alimentaire et des procédures de nettoyage (boutique, terrasse, locaux).Administration : Vous gérez le courrier, les tickets restaurants, l'étiquetage des prix et assurez la liaison constante avec les équipes de production.Profil RecherchéFormation : Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la vente ou du commerce (Bac Pro, BP ou BTS)Expérience : Une expérience significative en vente ou en restauration est impérative.Compétences : Vous possédez une solide maîtrise des techniques de vente, des règles d'hygiène et des outils de gestion de caisse.Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre polyvalence et votre capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.Conditions de travailAmplitude horaire : Poste nécessitant une grande disponibilité (amplitude de 06h00 à 22h00) selon roulementRythme : Travail du lundi au dimanche, 365 jours par an, 2 jours de repos dans la semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• A négocier selon les profils

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable


• Bac ou équivalent Restauration Cette formation est indispensable


• Bac ou équivalent Force vente Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe


• Développer un portefeuille clients et prospects


• Elaborer une stratégie commerciale


• Elaborer, suivre et piloter un budget

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie