Responsable des Opérations Industrielles

MONIN; Fresnes-sur-Escaut; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Participation et intéressement

CSE dynamique

Résumé du poste

La Maison GUIOT, filiale MONIN, recrute pour piloter les opérations industrielles de son usine. Sous la responsabilité du Directeur de Site, vous dirigerez la préparation, la mise en service et la montée en cadence du futur site d’Onnaing, tout en assurant la performance opérationnelle du site actuel pendant la transition.

Basé à Fresnes-sur-Escaut puis Onnaing, vous coordonnerez les équipes production, maintenance, qualité et supply chain, veillerez au respect des standards qualité et sécurité

Qualifications

• Formation Bac+5 en ingénierie ou équivalent, production/industrialisation.
• Expérience min. 10 ans en environnement industriel et en management d’usine.
• Conduite du changement et leadership démontré.
• Expérience sur projets industriels structurants (transfert/ montée en puissance).

Responsabilités

• Piloter les opérations de production et la montée en cadence du nouveau site Onnaing.
• Gérer le transfert industriel entre Fresnes-sur-Escaut et Onnaing.
• Assurer performance qualité, sécurité et coûts.
• Animer les équipes production, maintenance, qualité et supply chain.

Connaissances

Management d'équipe

Conduite du changement

Leadership

Lean / 5S

Anglais pro

Formation

Bac+5 ingénierie

Description du poste

À propos de l’entreprise

Fondée en 1871 par la Famille GUIOT, la Maison GUIOT (http://lamaisonguiot.com), filiale du Groupe MONIN (www.monin.com), est une entreprise familiale dynamique spécialisée depuis plus de 150 ans dans la confection de sirops de qualité.

Garant des saveurs d’antan, La Maison GUIOT a su préserver au fil des années une exigence constante : des ingrédients de qualité, des recettes simples et généreusement dosées pour offrir à ses clients un véritable concentré de saveurs.

Aujourd’hui, dans un contexte de forte croissance, le site historique de Fresnes-sur-Escaut atteint ses limites de capacité. Le Groupe a ainsi lancé un projet stratégique majeur : la construction d’un nouveau site industriel moderne à Onnaing, dont la mise en service est prévue en fin d’année 2026.

Dans ce contexte de transformation industrielle, La Maison GUIOT ouvre une opportunité clé : piloter et accompagner la mise en œuvre de ce nouvel outil de production.

La belle aventure de la Maison GUIOT continue !

À propos du poste :

Sous la responsabilité du Directeur de Site, vous prenez la direction des opérations industrielles de l’usine GUIOT.

Véritable chef d’orchestre industriel, vous jouez un rôle central dans la préparation, la mise en service et la montée en puissance du futur site d’Onnaing, tout en assurant la performance opérationnelle du site actuel durant la phase de transition.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes locales, les fonctions support du Groupe MONIN ainsi que les partenaires du projet de construction.

Une fois l’usine opérationnelle, vous devenez le pilote de ce nouveau site, pour les opérations industrielles.

Responsabilités :

Les travaux de ce nouveau site industriel se termineront durant l’été 2026 et le candidat recruté participera aux opérations de démarrage du nouveau site et de finalisation de l’exploitation du site de Fresnes-sur-Escaut qui fermera ses portes dès que la nouvelle usine sera pleinement opérationnelle (1er trimestre 2027) ;

• Projet de nouvelle usine (Onnaing – 2026)
• Participer activement à la finalisation du projet de construction et d’industrialisation du nouveau site, dans sa phase de lancement.
• Piloter la phase de transfert industriel entre Fresnes-sur-Escaut et Onnaing ;
• Conduire la montée en cadence du nouvel outil de production.
• Pilotage industriel et opérationnel
• Assurer la performance globale de l’usine : production, qualité, sécurité, coûts et délais ;
• Garantir l’atteinte des objectifs de productivité et d’excellence opérationnelle ;
• Mettre en place et suivre les indicateurs de performance (KPI) ;
• Rendre compte au Directeur de site et être force de proposition ;
• Veiller à garantir la conformité du site aux normes et référentiels qualité et sécurité alimentaire.
• Management des équipes
• Encadrer et structurer les équipes de production, maintenance, qualité, Supply Chain ;
• Animer les réunions d’équipe et développer un esprit d’équipe solide ;
• Accompagner le changement dans un contexte de transformation industrielle ;
• Développer les compétences et favoriser l’engagement des équipes.
• Amélioration continue et excellence industrielle
• Déployer une culture d’amélioration continue (lean, 5S, etc.) ;
• Optimiser les process industriels et les flux ;
• Garantir le respect des standards qualité et sécurité du Groupe.
• Collaboration Groupe
• Travailler en étroite relation avec le Directeur de Site, qui supervise l’activité du responsable des Opérations ;
• Travailler en lien étroit avec les équipes industrielles et techniques du Groupe MONIN ;
• Participer à certains projets transverses et aux échanges de bonnes pratiques.

Qualifications :

• Formation Bac+5 (école d’ingénieur ou équivalent), idéalement avec une spécialisation en production/industrialisation ;
• Expérience significative (10 ans minimum) en environnement industriel, dont une expérience confirmée en management d’usine ou de production ;
• Expérience dans des projets industriels structurants (construction, transfert ou montée en puissance d’un site) fortement appréciée ;
• Solides compétences en management d’équipes et en conduite du changement ;
• Forte culture industrielle, orientation résultats et terrain ;
• Leadership, pragmatisme, capacité à fédérer ;
• Anglais professionnel souhaité.

Package de rémunération :

• Salaire selon profil et expérience
• Tickets restaurants
• Prime de participation et prime d’intéressement
• CSE dynamique
• Forfait cadre 214 jours travaillés + journée de solidarité

Localisation :

Poste basé à Fresnes-sur-Escaut (59) dans un premier temps, puis à Onnaing(59) à partir de 2026 dans le cadre de l’ouverture de la nouvelle usine.
Des déplacements ponctuels sont à prévoir, notamment au siège du Groupe MONIN à Bourges.