Responsable des Bars

Relais & Châteaux; Mane; Sur place; EUR 32 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Couvent des Minimes, hôtel 5 étoiles du groupe Relais & Châteaux, recherche un Responsable des Bars pour superviser le bar de l’établissement, gérer les stocks et garantir un service d’exception. Vous assurerez le suivi des ventes, le respect des règles d’hygiène et la formation de l’équipe dans un cadre hôtelier premium.

Poste en contrat à durée indéterminée, rémunération mensuelle brute de 3 200 €, à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Anglais courant exigé.
• Bon niveau d'organisation.
• Sens des responsabilités et du service client.

Responsabilités

• Superviser et animer l’activité du bar.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Suivi des ventes et qualité du service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Manager de proximité: encadrer, former et motiver l’équipe.

Connaissances

Anglais courant

Organisation

Sens du service client

Description du poste

• Rémunération: EUR 3200 - EUR 3500 - tous les mois

Description de l'entreprise

Vous rêvez d’une carrière inspirante ou d’une immersion unique dans l’hôtellerie-restauration, alors rejoignez l’aventure du Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence.

Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence est un hôtel 5*, membre de l’association Relais & Châteaux depuis 2009. A la suite de 3 années de grandes rénovations, venez découvrir un établissement où le luxe etla simplicité sont les maitres mots,un véritable lieude charme blottiau milieu des restanques et des champs de lavandes.

Une équipe engagée, une maison en plein essor

Aujourd’hui, ce sont près de 160 collaborateurs qui font vivre l’âme du Couvent, dans une atmosphère alliant professionnalisme, bienveillance, exigence et convivialité.

Depuis la réouverture, l’établissement ne cesse de croître, porté par l’énergie de ses équipes et la vision du Maître et de la Maîtresse de Maison.

Une reconnaissance qui fait sens

Nous sommes fiers d’avoir obtenu la reconnaissance de l’organisme ACT4TALENT, qui récompense les entreprises favorisant l’apprentissage, la transmission des savoir-faire et ledéveloppement des compétences de ses collaborateurs.

Avec un taux d’apprenants de 72 % et une note maximale de 3/3, cette distinction reflète notre conviction profonde : former, accompagner et faire grandir nos talents est une priorité au quotidien.

Un établissement d’exception

Notre Maison abrite 49 chambres et suites raffinées, alliant élégance et confort, et vous invite à découvrir deux univers culinaires d’exception, signés par le Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023:

Le Bistrot “Pamparigouste”, chaleureux et authentique, pour des moments conviviaux et gourmands.

Le Feuillée, notre restaurant gastronomique étoilé au GuideMichelin,qui mêle saveurs méridionales et influences bourguignonnes pour une expérience culinaire inoubliable.

Notre Spa L’Occitane en Provence, un espace de 2 500 m² entièrement dédié à la détente et au bien-être, se décline en deux univers :

Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.

Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, c’est aussi un centre de convention modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes, parfait pour des événements divers.

Rejoindre notre Maison, c’est bien plus qu’un emploi: c’est une aventure humaine portée par nos valeurs fortes — Passion, Détermination, Entraide.

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent pour le BAR.

Responsable des Bars :

• Début du contrat: Dès que possible
• Statut: Agent de Maîtrise
• Rémunération: 3200euros brutpar mois.

Vos missions ?

Le Responsable des Bars supervise et anime l’activité du bar. Il assure la gestion des stocks, des commandes et du suivi des ventes. Il veille à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Manager de proximité, il encadre, forme et motive son équipe afin d’assurer une ambiance conviviale et un service efficace.

Conditions de travail :

• Rythme: journées continues
• Repos: 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !

PROFIL RECHERCHÉ

• Anglais Courant exigé
• Organisé
• Le sens des responsabilités, du service client et de