Responsable de Ventes - Boulangerie PAUL (H/F)

SENARDIS - Boulangerie PAUL; Lieusaint; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Prime 13e mois

Résumé du poste

SENARDIS - Boulangerie PAUL in Lieusaint (Île-de-France) recherche un Responsable de Ventes H/F pour piloter le point de vente, accueillir les clients et développer le chiffre d'affaires tout en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous gérerez la caisse, les inventaires et le réassort, et vous animerez l'équipe lors des périodes d'affluence. Débutants acceptés; salaire mensuel autour de 2 000 € brut, primes incluses.

Qualifications

• Vente et relation client: accueil, conseil et service avec professionnalisme.
• Gestion caisse: ouverture/ clôture et procédures d'encaissement.
• Animation d'équipe et intégration des nouveaux salariés.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients, proposer les produits et fidéliser.
• Gérer les caisses et les flux financiers du magasin.
• Animer l'équipe de vente et assurer la rotation des produits.
• Participer au réassort, à la gestion des stocks et des pertes.
• Veiller au respect des consignes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Animer une équipe

Coordonner une équipe

Portefeuille clients

Stratégie commerciale

Budget et pilotage

Esprit d'équipe

Leadership

Rigueur et précision

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Responsable de Ventes - Boulangerie PAUL (H/F)

Responsable de Ventes - Boulangerie PAUL (H/F) 77 - LIEUSAINT

Offre n° 213TBDV
Responsable de Ventes - Boulangerie PAUL (H/F)

Rattaché(e) au Responsable de magasin et/ou au Responsable adjoint, vous êtes un véritable acteur de terrain et contribuez au développement du chiffre d'affaires du magasin ainsi qu'à la satisfaction de nos clients.

• Vente et relation client :- Accueillir, conseiller et servir les clients avec sourire et professionnalisme. - Présenter les produits, les nouveautés et les offres commerciales. - Développer les ventes additionnelles et proposer la carte de fidélité. - Veiller à la bonne présentation et au réassort des vitrines. - Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et répondre efficacement à leurs demandes.
• Caisse et gestion du magasin :- Assurer les opérations d'encaissement et les procédures d'ouverture et de clôture de caisse. - Participer aux ouvertures et fermetures du magasin. - Participer aux inventaires, au réassort et au suivi des pertes, ruptures et invendus. - Contribuer au suivi des indicateurs commerciaux et à la maîtrise des pertes. - Participer à la gestion des heures et des plannings selon les consignes.
• Animation et travail d'équipe :- Animer l'équipe de vente au quotidien. - Donner du rythme à l'activité, notamment lors des périodes de forte affluence. - Transmettre les consignes et votre savoir-faire aux collaborateurs. - Participer à l'intégration des nouveaux salariés. - Contribuer à maintenir une bonne dynamique d'équipe et à résoudre les difficultés du quotidien.
• Polyvalence : Selon les besoins du magasin, vous pourrez également être amené(e) à :
  • Participer à des préparations simples : viennoiseries, sandwichs, tartes, etc
  • Disposer les produits en vitrine et préparer les produits vendus en magasin.
  • Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de vente.
  • Assurer le réassort et la mise en place de la terrasse.
  • Participer aux opérations de fermeture.
• Qualité, hygiène et sécurité :- Vous veillez au respect des procédures internes, notamment en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, de propreté et de qualité. - Vous appliquez les normes HACCP ainsi que les règles relatives aux DLC/DLUO et à la rotation des produits.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1999.0 Euros à 2000.0 Euros - Prime 13e mois à partir de 3 ans d'ancienneté
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Prime 13e mois à partir de 3 ans d'ancienneté

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Développer un portefeuille clients et prospects
• Elaborer une stratégie commerciale
• Elaborer, suivre et piloter un budget

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide