Responsable de suivi clientèle F / H – secteurs 37, 36 et 86 – CDI

Groupe Convivio; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un groupe familial ambitieux en tant que Responsable de suivi clientèle. Vous serez en charge de l'organisation et de l'activité de plusieurs restaurants, tout en animant des équipes de professionnels. Ce poste offre des perspectives d'évolution et une rémunération à définir selon expérience. Si vous êtes un manager passionné avec une solide expérience en gestion multisites, cette opportunité vous permettra de contribuer à des projets de développement tout en garantissant la satisfaction des clients et des équipes. Un environnement dynamique vous attend, avec des avantages attractifs et une formation personnalisée.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime variable

Véhicule de service

RTT

Ordinateur portable

Téléphone

Accès au CSE

Qualifications

• Expérience de 10 ans en gestion multisites, dont 5 ans en hôtellerie/restauration.
• Capacité à définir des plans d'action et à gérer des budgets.

Responsabilités

• Manager des équipes à distance et garantir la qualité de la prestation.
• Définir des plans d'action pour fidéliser les clients et contrôler les résultats.

Connaissances

Gestion multisites

Relation client

Management d'équipe

Gestion budgétaire

Hygiène alimentaire

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Formation en management

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de suivi clientèle F / H sur le secteur de Tours, Châteauroux et du nord de la Vienne.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI statut cadre.

Vous êtes rattaché au Directeur régional. Vous avez la responsabilité de l’organisation et de l’activité d’une dizaine de restaurants qui vous seront confiés sur la partie restauration collective sur place.

• Animez et managez à distance les équipes composées de professionnels de la cuisine et du service.
• Pilotez le bon déroulement de la prestation de restauration de 13 sites multi-segments (scolaire, entreprise, et santé) en étroite collaboration avec vos homologues et les différents services experts (RH, compta, achats, communication…).
• Définissez des plans d’action pour chaque restaurant en vue de fidéliser vos clients, en veillant à l’adaptation constante de l’offre et de l’organisation aux attentes de vos clients et convives.
• Construisez les budgets et faites appliquer les orientations budgétaires, pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d’atteindre les objectifs.
• Êtes le garant de l’application et du respect des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : 3ème trimestre 2024.
• Missions diverses, déplacements fréquents entre Tours, Châteauroux et le nord de la Vienne.
• Prime de 13ème mois, prime variable, véhicule de service, RTT, ordinateur portable, téléphone et accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau, etc…).
• Parcours de formation personnalisée avec des perspectives d’évolution.

Les + : avoir un très bon relationnel client et avoir une première expérience similaire.

La rémunération est à définir selon expérience.

Femme ou Homme de terrain, vos qualités relationnelles et votre capacité à prendre des décisions appuyées par une expérience professionnelle globale d’une dizaine d’années dont au moins 5 ans en gestion multisites en hôtellerie restauration, vous permettront de vous inscrire dans les projets de développement du Groupe.

Manager passionné, pour qui mener plusieurs dossiers de front est un vrai moteur. Vous avez l’exigence d’une prestation où prédominent la qualité, l’innovation, le plaisir des convives et la satisfaction de vos équipes dans un cadre économique clairement défini.

Cette mission vous offre l’opportunité d’intégrer un groupe familial, ambitieux pour lui et ses collaborateurs et qui attache de l’importance à bâtir des relations humaines durables.