Responsable de suivi clientèle F/H – Chambray-lès-Tours (37)

Convivio; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe familial dynamique recherche un Responsable de suivi clientèle passionné pour superviser plusieurs restaurants. Ce rôle clé implique le management d'équipes, la gestion de budgets, et l'assurance de la qualité des prestations. Vous serez en contact direct avec divers services pour garantir la satisfaction des clients et convives. Avec des déplacements fréquents dans la région, cette position offre un environnement de travail stimulant et des perspectives d'évolution. Rejoignez une entreprise qui valorise la convivialité et la diversité, et contribuez à son développement ambitieux.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime variable

Véhicule de service

RTT

Ordinateur portable

Téléphone

Accès au CSE

Qualifications

• 5 ans d'expérience en gestion multisites dans l'hôtellerie-restauration.
• Excellentes compétences en management et relation client.

Responsabilités

• Animer et manager des équipes de cuisine et de service.
• Définir des plans d'action pour fidéliser les clients.

Connaissances

Gestion multisites

Management d'équipe

Relation client

Gestion budgétaire

Formation

Diplôme en hôtellerie ou restauration

Expérience professionnelle de 10 ans

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité !

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de suivi clientèle F/H sur le secteur de Tours, Orléans, Châteauroux et du nord de la Vienne.

Ce poste est à pourvoir à partir d’avril 2025 en CDI statut cadre.

Vous êtes rattaché au Directeur régional. Vous avez la responsabilité de l’organisation et de l’activité d’une dizaine de restaurants qui vous seront confiés sur la partie restauration collective sur place.

Ainsi, vous:

1. Animez et managez à distance les équipes composées de professionnels de la cuisine et du service,
2. Pilotez le bon déroulement de la prestation de restauration d’une dizaine de sites multi-segments (scolaire, entreprise, et santé) en étroite collaboration avec vos homologues et les différents services experts (RH, compta, achats, communication…).
3. Définissez des plans d’action pour chaque restaurant en vue de fidéliser vos clients, en veillant à l’adaptation constante de l’offre et de l’organisation aux attentes de vos clients et convives.
4. Construisez les budgets et faites appliquer les orientations budgétaires, pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d’atteindre les objectifs.
5. Etes le garant de l’application et du respect des règles d’hygiène alimentaire et de safety au travail.
6. Participez ponctuellement à des forums / job dating avec l’équipe recrutement.
7. Le collaborateur sera responsable de l’organisation de sa semaine et de la planification de ses déplacements en toute autonomie, en fonction des priorités et des besoins de l’activité.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : à partir d’avril 2025.
• Contrat : CDI statut cadre.
• Direction régionale de Chambray-les-Tours (37).
• Déplacements fréquents entre Tours, Orléans, Châteauroux et le nord de la Vienne.
• Prime de 13ème mois, prime variable, véhicule de service, RTT, ordinateur portable, téléphone et accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau, etc.).
• Parcours de formation personnalisée avec des perspectives d’évolution.

Les + : avoir un très bon relationnel client et avoir une première expérience similaire.

La rémunération est à définir selon expérience.

Profil

Femme ou Homme de terrain, vos qualités relationnelles et votre capacité à prendre des décisions appuyées par une expérience professionnelle globale d’une dizaine d’années dont au moins 5 ans en gestion multisites en hôtellerie restauration, vous permettront de vous inscrire dans les projets de développement du Groupe.

Manager passionné, pour qui mener plusieurs dossiers de front est un vrai moteur. Vous avez l’exigence d’une prestation où prédominent la qualité, l’innovation, le plaisir des convives et la satisfaction de vos équipes dans un cadre économique clairement défini.

Cette mission vous offre l’opportunité d’intégrer un groupe familial, ambitieux pour lui et ses collaborateurs et qui attache de l’importance à bâtir des relations humaines durables.

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