Responsable de Site – Gestion & Production Fruits de Mer

FORO MAREE; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 48 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

Foro Marée, filiale d'Océalliance, recherche un responsable de site aux Sables d'Olonne. Vous coordonnez achats/ventes, réception et expédition, en garantissant qualité et traçabilité.

Vous dirigez une équipe d’une quinzaine de personnes et assurez le lien avec les criées, les fournisseurs et les clients. Rattaché au directeur basé à La Rochelle, vous collaborez avec les équipes production et commerciales, et vous contribuez à la performance et au développement du site sur l’ensemble du

Qualifications

• Expérience en achats, vente ou production exigée.
• Connaissance des produits de la mer appréciée.
• Capacité à manager une équipe pluridisciplinaire et à développer les relations avec les criées et les clients.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l’ensemble des activités du site (achats/ventes, réception/agréage, emballage, expédition).
• Manager une quinzaine de personnes et accompagner l'équipe d’acheteurs criées.
• Piloter le portefeuille commercial avec grossistes et poissonniers et développer les relations GMS.
• Assurer le relais des équipes export et garantir hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les équipes de La Rochelle et anticiper les besoins de production et flux pour optimiser rendement et qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relations commerciales

Coordination achats

Production et flux

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Foro Marée, filiale d'Océalliance, recherche un responsable de site aux Sables d'Olonne. Vous coordonnez achats/ventes, réception et expédition, en garantissant qualité et traçabilité.

Vous dirigez une équipe d’une quinzaine de personnes et assurez le lien avec les criées, les fournisseurs et les clients. Rattaché au directeur basé à La Rochelle, vous collaborez avec les équipes production et commerciales, et vous contribuez à la performance et au développement du site sur l’ensemble du