Responsable de Secteur H / F

GROUPE RESTALLIANCE; Nice; Sur place; EUR 42 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration spécialisée dans le domaine médico-social recherche un Responsable de Secteur H/F basé à Nice. Ce rôle exige de superviser plusieurs établissements, d'assurer la qualité de service, et de manager une équipe de chefs et de cuisiniers. Avec une rémunération à partir de 42 K€ par an, cette position offre également des perspectives d'évolution et des avantages tels que des primes et des repas sur site. Une expérience significative en gestion d'équipe et un excellent sens du relationnel sont essentiels.

Prestations

Prime sur objectifs

13ème mois

Avantages en nature : repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à animer un réseau multi-sites.
• Compétences en audit qualité et en analyse des coûts.

Responsabilités

• Superviser la prestation de restauration dans plusieurs établissements.
• Animer un réseau de collaborateurs pour garantir la qualité du service.
• Conduire des audits qualité et s'assurer de la conformité aux normes.

Connaissances

Leadership

Relationnel client

Sens du service

Description du poste

Nous recrutons un Responsable de Secteur H / F en CDI Temps complet pour le périmètre suivant : Nice / Cannes

• Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels, budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs (chefs de cuisine, cuisiniers, employés de restauration) et garantissez, auprès de vos clients, l'amélioration continue de la qualité de service.
• Force de proposition, vous mettez en place des plans d'actions correctives auprès des équipes et assurez leur efficience. Vous accompagnez vos chefs de cuisine dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.
• Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.
• Autonome, et avec le soutien des fonctions support mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.
• Votre sens du service et votre excellent relationnel client vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs, quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, dietéticiens, personnel soignant), et d'établir des partenariats gagnant-gagnant dans un environnement complexe et challengeant.
• Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives.

Nous vous proposons :

• Des défis à la hauteur de vos ambitions, avec des perspectives d'évolution partout en France.
• CDI à temps plein, statut Cadre, forfait jours (16 jours de repos annuels en plus).
• Rémunération proposée à partir de 42 K€ par an, négociable selon expérience.
• Prime sur objectifs, 13ème mois, CSE.
• Avantages en nature : repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

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