Responsable de secteur en restauration collective

Api Restauration; Grand Est; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, leader dans la restauration collective, recherche un CHEF DE SECTEUR H∕F pour gérer un portefeuille client en Alsace. Le poste implique la supervision de plusieurs établissements, le respect des normes HACCP et la satisfaction des clients. Offrant un CDI avec des avantages attractifs, ce rôle est idéal pour un cuisinier passionné et autonome, avec une expérience en gestion multisites.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Téléphone portable

Ordinateur portable

Véhicule de société + carte essence

Repas fourni

Formation au sein de l'Institut Culinaire d'Alsace

Qualifications

• Expérience équivalente de 2 ans minimum en gestion multisites.
• Connaissance de l'HACCP exigée.

Responsabilités

• Gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.
• Veiller à la qualité de la prestation et à la satisfaction des clients.
• Mettre en place des plans d'actions et accompagner les chefs gérants.

Connaissances

Autonomie

Gestion multisites

Connaissance HACCP

Formation

Cuisinier de formation

Outils

Outil informatique

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'ALSACE, API Cuisiniers d'Alsace, spécialiste de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur CHEF DE SECTEUR H∕F, segment entreprises, pour intervenir sur le bassin haut rhinois (68).

Rattaché(e) conjointement au Directeur Opérationnel et à la Directrice Régionale de la Direction de Sainte Croix en Plaine (68), le CHEF DE SECTEUR H∕F a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.

• Être garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements sur le segment de l'entreprise,
• Veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la satisfaction de nos clients, décideurs et convives (respect du cahier des charges et développement commercial),
• Mettre en place les plans d'actions auprès des équipes sur sites et accompagner les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation,
• Être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu
• Pas de travail le weekend ni les jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

• Rémunération mensuelle brute : 3 500€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Téléphone portable
• Ordinateur portable
• Véhicule de société + carte essence
• Repas fourni (avantage en nature)
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Vos qualités :

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.

Vous justifiez d'une expérience équivalente de 2 ans minimum en gestion multisites idéalement dans le secteur de la restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Secteur Restauration • Haut-Rhin, Grand Est, France