Responsable de salle Pivotte SAISON25 LOGE (H/F)

CHALET HOTEL LA MARMOTTE; Les Gets; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de montagne recherche un(e) Responsable de Salle pour son restaurant. Vous serez en charge de l'expérience client et de l'organisation de la salle. Une expérience d'au moins deux ans et un bon niveau d'anglais sont requis. Le poste est saisonnier pour 5 mois avec rémunération entre 3000.00 € et 3350.00 € brut mensuel.

Prestations

1 jour de repos / semaine

Nourri durant les heures de travail

Possibilité d'être logé

Tarifs préférentiels dans nos différents restaurants

Environnement de travail agréable

Qualifications

• Expérience d'au moins deux ans sur une fonction similaire.
• Connaissance de l'activité séminaire et évènementielle appréciée.
• Bon niveau d'anglais requis.

Responsabilités

• Garantir l'expérience client avec un service personnalisé.
• Gérer l'organisation de la salle et du bar.
• Développer les ventes du restaurant et fidéliser la clientèle.

Connaissances

Accueil client

Conseil en boissons et plats

Techniques du service en salle

Anglais

Formation

Diplôme d'une école hôtelière

Description du poste

Offre n° 197NTCW

Responsable de salle Pivotte SAISON25 LOGE (H/F) – Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets, recherche pour la saison Hiver 2025-2026 un(e) Responsable de Salle (H/F) pour le restaurant « La Pivotte », restaurant de spécialités savoyardes, travaillant les produits frais et faits maison. Sous l'autorité de la Direction et en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes garant(e) de l'expérience client en proposant un service unique et personnalisé et veillez à la bonne organisation de la salle et du bar. Vous êtes le chef d'orchestre de l'équipe du restaurant, votre expertise vous permettra de conseiller et d'orienter les collaborateurs au quotidien sur l'organisation du travail, le respect des standards, et la qualité de service. Vous serez acteur(trice) majeur(e) dans le développement des ventes du restaurant et du bar et participerez activement à la commercialisation et à la fidélisation de la clientèle, au développement des objectifs, des stratégies et projets pour la restauration. Grâce à votre sens de l'organisation, vous serez le/la garant(e) d'un bon approvisionnement des stocks et de la maîtrise des coûts. Vous serez également garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil – Qualifications et expérience :

• Expérience professionnelle d'au moins deux ans sur une fonction similaire
• Idéalement, connaissance de l'activité séminaire et évènementielle
• Bon niveau d'anglais
• Diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration

Qualités requises

Attentionné et humain envers son équipe, tout en sachant se faire respecter. Sens de l'accueil et des responsabilités, esprit d'initiative, dynamique, volontaire, rigoureux et organisé.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le suivi des réservations
• Piloter une activité
• Techniques du service en salle
• Anglais – Cette langue est indispensable

Avantages

• 1 jour de repos / semaine
• Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse (equastar)
• Nourri durant les heures de travail
• Possibilité d'être logé
• Tarifs préférentiels dans nos différents restaurants
• Environnement de travail agréable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Type de contrat

Saisonnier – 5 Mois; Durée du travail : 45H/semaine; Travail en journée

Rémunération

Salaire brut mensuel: 3000.00 € à 3350.00 € sur 12 mois