Responsable de salle H/F - CDI

Brique House Brewery; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Brique House Brewery recherche un Manager pour sa taproom à Lille. Ce poste offre une expérience unique dans un environnement dynamique où le bon sens du détail, le leadership et la capacité à travailler en équipe sont essentiels. Avec un CDI à 39h et une rémunération de 2458€ brut par mois, vous serez le garant de la satisfaction client et piloterez l'équipe vers l'excellence.

Prestations

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Qualifications

• Aimer apprendre et travailler dans un concept de restauration.
• Sens aigu de l’observation et attention aux détails.
• A l’aise avec le contact client et proactif.

Responsabilités

• Diriger et coordonner le service avec les équipes.
• Assurer la satisfaction client et la gestion des encaissements.
• Développer les talents de l'équipe et appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Leadership

Attention aux détails

Travail en équipe

Gestion opérationnelle

Description du poste

ONCE UPON A BRIQUE !

Brique House est une brasserie du Nord, fière de son terroir, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !

Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 7 Taprooms :

• Brique Land à St André-Lez-Lille
• HEIN à Lille
• Heavy Brique à Villeneuve d’Ascq
• Backyard à Bordeaux
• Brique Machine à Paris
• Brique House Reims
• Motherland à Fretin

Ces « salles à bière » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Brique House est à la recherche de son / sa futur.e Manager pour sa taproom sur la métropole lilloise dans le cadre de notre développement !

Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

Tes Missions :

• Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur
• Être un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au service avec les équipes de salle
• Garantir la satisfaction client ! Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude
• Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision !
• Développer les talents de votre équipe (accueil des nouveaux salariés, parcours d'intégration). Chez Brique House, la star c’est l’équipe !
• Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.

Tu as le profil idéal pour nous si…

• Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
• Tu as un sens aigu de l’observation et de l’attention aux détails
• Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !
• Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

Modalités du poste :

• CDI 39h à pourvoir dès que possible
• Rémunération mensuelle : 2458€ brut