Responsable de salle (H/F)

GAYA; Villefranche-de-Rouergue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Villefranche-de-Rouergue recherche un Responsable de salle pour superviser les opérations de restauration, garantir la qualité du service, et respecter les normes HACCP. Vous devez avoir une formation en hôtellerie-restauration et une expérience de 2 ans dans un poste similaire. Le contrat est un CDD de 4 mois, à pourvoir dès septembre.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration est un atout.
• Expérience de 2 ans dans un poste similaire requise.
• Maîtrise des normes HACCP est indispensable.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les opérations de restauration.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Organisation

Relation client

Connaissance des normes HACCP

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration

Licence Pro ou équivalent

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 12 - VILLEFRANCHE DE ROUERGUE

Offre n° 195DKYT
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 08 août 2025
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Missions En tant que Responsable de Restauration, vous serez en charge de :- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de restauration- Garantir la qualité du service et la satisfaction client- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP- Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs- Participer à la gestion administrative- Être force de proposition pour l'amélioration continue du serviceLe profil recherchéProfil recherché- Formation en hôtellerie-restauration (BTS Hôtellerie-Restauration, Licence Pro ou équivalent)- Expérience significative (minimum 2 ans) dans un poste similaire- Sens aigu de l'organisation, de la relation client et de la rentabilité- Maîtrise des normes HACCPPOSTE POUR SEPTEMBRE

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle