Responsable de salle (H/F)

L'ALOYAU; Vichy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Vichy recherche un(e) Responsable de salle pour garantir un service de qualité. Vous serez en charge d'accueillir les clients et de veiller à leur satisfaction tout en gérant les encaissements. Une expérience de 3 ans minimum est requis, ainsi qu'une bonne connaissance des vins. Le poste implique également une disponibilité les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans sur un poste similaire.
• Bonne connaissance des vins et cocktails.
• Maîtrise de l'encaissement sur une caisse informatisée.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer.
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle.
• Veiller à la satisfaction du client.
• Gérer une caisse et effectuer l'encaissement sur une caisse informatisée.

Connaissances

Connaissance des vins et cocktails

Service en salle

Gestion de la relation client

Description du poste

Overview

Offre n° 198BNMX - Responsable de salle (H/F) pour notre restaurant à Vichy.

Jours de fermeture: dimanche soir, lundi et mardi soir.

Type de contrat: CDI. Travail 39 heures par semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire: Selon expérience.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Réaliser un service en salle et appliquer les techniques du service en salle
• Veiller à la satisfaction du client
• Gérer une caisse et effectuer l encaissement sur une caisse informatisée
• Informer, renseigner et orienter les clients sur les prestations et services proposés
• Connaissance des vins et accords mets-vins; conseiller les clients sur les accords mets et vins

Qualifications

• Expérience minimale: 3 ans sur un poste similaire (indispensable)
• Bonne connaissance des vins et cocktails
• Maîtrise de l encaissement sur une caisse informatisée

Compétences

• Conduire un service en salle et veiller au bon déroulement du service
• Gérer la relation client et le service en salle
• Connaissance des vins et accords mets-vins; conseiller les clients
• Assurer le lien entre cuisine et salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d activité : Restauration traditionnelle

Contact

Si cette opportunité vous intéresse, veuillez nous contacter au 06 76 93 17 23.